秋季是板栗成熟的季节，到处都飘散着板栗的香甜，红糖是常见的滋补食物，那么板栗和红糖能一起吃吗？红糖煮板栗有什么功效呢？
能一起吃。
板栗性温、味甘，含蛋白质、维生素、淀粉、脂肪及钙、铁、磷、钾等矿物元素，尤其富含维生素C、维生素B1、胡萝卜素等，有较高的营养价值。
红糖甘甜、温润，含维生素及锌、锰、铁、铬等微量元素，还含有核黄素、苹果酸、胡萝卜素、烟酸等，是养生滋补佳品。
板栗和红糖食物性质相似，所含成分不冲突，可以一起食用。
板栗含多种营养物质，有养胃健脾的功效，可用反胃、泄泻等症状。红糖有滋补身体的作用，能润心肺、和中助脾，可用于心腹热胀、口干欲饮等。板栗和红糖一起吃，有补脾养胃、益气补血的功效。
板栗又称为“肾之果”，有补肾强筋的功效，常用于腰脚软弱、小便增多、筋骨疼痛等症状。红糖含赖氨酸、柠檬酸等人体必需氨基酸，有利于合成人体蛋白及促进新陈代谢。两者一起食用，有较好的滋补功效，对于腰膝酸软、骨质疏松等症状有一定疗效。
红糖含有叶酸和多种微量元素等成分，能促进血液循环，有刺激造血的功能，可以扩充血容量。板栗中含有多种维生素，其中富含的维生素C，有抗氧化、抗衰老、美白的作用，板栗和红糖一起吃，可以美容养颜、抗衰防老。
板栗红糖粥
原料
板栗5颗、红糖8克、粳米100克。
做法
1、将板栗剥壳、去皮，切成小块；
2、粳米淘洗干净，沥干；
3、将三者一同放入锅中，倒水煮开，熬10分钟左右；
4、粥稠之后，盛入碗中，加入蜂蜜调味即可。
引起肠胃不适
板栗虽然含有丰富的营养物质，有滋补身体、强身健体、缓解疲劳的作用，但板栗不能过多食用，因为板栗中淀粉含量较高，吃多了不易消化，容易导致肠胃不适。一般来说，板栗一次吃5~8颗即可，若是糖炒板栗，含有大量的糖分及热量，一次吃3~5颗为宜。
秋季是板栗成熟的季节，到处都飘散着板栗的香甜，红糖是常见的滋补食物，那么板栗和红糖能一起吃吗？红糖煮板栗有什么功效呢？
红糖有温补作用，阴虚内热者不宜食用，以免导致身体不适。阴虚内热常见形体消瘦、潮热盗汗、五心烦热、口燥咽干等症状。
红糖含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，容易引起血糖上升，因此糖尿病患者不宜食用。
红糖含大量的碳水化合物，味道甘甜，消化不良的人不适宜吃，以免导致身体不适。
