百香果在生活中特别常见，很多人都自己在家里做百香果饮料，但是有的时候买百香果会有青的，那么这种青的百香果能不能吃呢？下面就一起来看看吧！
百香果青的能吃。
百香果因为还没有完全成熟所以颜色是青色的，没有成熟的百香果可以吃，但是口感上会比较酸涩。通常建议选择时尽量选择红色成熟的百香果。
百香果的籽是能吃的。
百香果其中的籽也是具有营养价值的，对身体还有帮助，不小心吃下去了不会对身体有害，而且百香果籽吃起来有脆脆的感觉。
百香果的籽虽然可以吃，但是尽量少食，因为百香果的籽难以消化，会增加肠胃的负担，有可能还会造成便秘。
百香果含有丰富的膳食纤维，这种物质可以加快食物的消化吸收，促进肠道的蠕动，从而促进粪便的排出，调节人体的肠胃功能。
百香果中含有维生素C和SOD酶，这两种物质能有效的清除体内的自由基，能减少体内的衰老因子，延缓皱纹的提早生成，也能淡化皮肤中的黑色素，可以使人的皮肤变得比较白皙。而且百香果中含有的膳食纤维能排出体内的有毒物质，从而净化机体。
百香果的热量比较低，而且食用百香果还能增加饱腹感，减少对其他食物的摄取，还能有效的抑制人体对脂肪的吸收，能一定程度的降低体内的脂肪含量，有一定的减肥瘦身的效果。
