将胡萝卜去皮洗干净、土豆去皮洗干净、取三片卷心菜（只要叶子部分，因为靠近跟的部分生吃会觉得味道不佳）洗干净，备用。
将洗干净的土豆（土豆可以切的稍微小一点，这样比较容易煮）、胡萝卜（如果不爱吃胡萝卜可以不放的）切成块，卷心菜切成丝，备用。
家常卷心菜切成的丝一般不怎么规格，并且为避免之前清洗的不够彻底，所以建议用碗盛水后浸泡一下。
将胡萝卜与土豆倒入锅中，同时放入适量的水，以超过蔬菜两厘米为好。点火，带水烧开后，关小火。一共煮上30分钟左右，以土豆煮烂为标准。
将浸泡的卷心菜取出，沥干水放于盘中，将煮熟的胡萝卜放入盘中，备用。同时在两种蔬菜上淋上沙拉酱。
将煮熟的土豆放入盘中，土豆一定要很烂很烂才好吃。然后用铲子将土豆切成土豆泥。切成泥后加入沙拉酱搅拌均匀。
1将搅拌均匀的土豆泥放入盘中
将搅拌均匀的土豆泥放入盘中。一道美味的土豆沙拉就做好啦。温馨提示：在享用的时候将蔬菜中的沙拉搅拌均匀味道更好哦。
沙拉酱的口味小编建议选择偏酸口味的那种
剁土豆酱可以用铲子在碗里切哦，很方便
