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怎样做披萨田园披萨

来源:养乐谷    阅读: 2.02W 次
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食材

高筋面粉 250克香菇 20克胡萝卜 20克西红柿 20克芝士 30克盐 2克糖 3克酵母 2.5克水 100ml牛奶 25ml

1准备好所有要用到的材料

怎样做披萨田园披萨

准备好所有要用到的材料。

2对所有蔬菜材料进行初加工

对所有蔬菜材料进行初加工。

3胡萝卜要去掉外表皮

胡萝卜要去掉外表皮。

4腌蔬菜

腌蔬菜。在胡萝卜和西红柿的混合物里先加上盐,再加上胡椒粉,腌15-20分钟。

锅里中火,倒入油,放入腌好的西红柿和胡萝卜的混合物炒一下。

5在下入香菇,继续炒

在下入香菇,继续炒。

6蔬菜炒好后放在锅里晾凉备用

蔬菜炒好后放在锅里晾凉备用。

7开始和面

开始和面。准备好面粉。

8面粉里加入盐糖酵母等搅拌均匀了

面粉里加入盐糖酵母等搅拌均匀了。

9最后面粉的混合物里缓缓的加入牛奶

最后面粉的混合物里缓缓的加入牛奶。

10用筷子搅拌

用筷子搅拌。

11最后把面揉好

最后把面揉好。

12醒面发酵1小时

醒面发酵1小时。面醒好后继续揉面。

13擀成一个大面饼

擀成一个大面饼。

14将面饼放入电饼铛里面

将面饼放入电饼铛里面。

在面饼上扎眼,之后盖上电饼铛盖子,继续醒面30分钟。

面醒完毕后,将电饼铛打开,开始烤披萨底饼。烤8-10分钟。

面饼烤好后,在上面铺上蔬菜,芝士,再次烤制5分钟。

披萨烤好了,香味四溢,开始食用了!

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