首页 > 养生快讯 > 曝光台 > 北京小吃驴打滚怎么做?

北京小吃驴打滚怎么做?

来源:养乐谷    阅读: 2.09W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

食材

糯米 一斤红豆馅儿 半袋红糖 少许熟豆面 一小碗

11.材料如下

北京小吃驴打滚怎么做?

1.材料如下。

2.糯米粉活面,硬度适中就可以,盖好醒半小时。

3.蒸锅做水,笼屉抹点油,铺上菜帮也可以,弄成一小团一个,或者盘子刷油放盘子里。

4.开水蒸15~25分钟,这时候可以把豆馅用水调成糊状,或者更愁一点,然后放几勺红糖,甜度自己掌握。

25.蒸好了,凉一会

5.蒸好了,凉一会。案板放些豆面,面团抹点豆面不沾手就可以,把糯米面擀成这样。

36.放上刚才弄好的红糖豆馅

6.放上刚才弄好的红糖豆馅。可以在撒一些红糖。

47.一边卷一边撒豆面

7.一边卷一边撒豆面。有一条注意啦,豆面里面也要放些红糖哦,这样是为了更甜。最后卷成一个长条卷。

8.切成一小块一小块的,上面在撒些豆面,就可以吃啦!

注意事项

豆面我直接买的熟的,生的话得小火炒,比较麻烦。豆面弄出来一点放一些红糖。

今日头条
常见疾病
医界要闻
健康科普
医疗资讯
曝光台