将木耳预先用水泡发好,然后洗干净,略微撕一下备用。
1将海米清洗,浸泡一会,捞出备用
将海米清洗,浸泡一会,捞出备用。
2将芹菜摘去根叶,洗净,切成段
将芹菜摘去根叶,洗净,切成段。
锅中加水,大火烧开,放入切好的芹菜焯一下。
炒好后,随机捞出,倒入盛有凉开水的菜盆里。
将焯好的芹菜过一下凉水后,用笊篱捞出,控干水分,入盘。
3依次放入处理好的木耳和虾米
依次放入处理好的木耳和虾米。
4放盐、味精、香油,拌均匀
放盐、味精、香油,拌均匀。OK,可以品尝了。