巧做芝士焗土豆泥

食材

土豆去皮蒸熟

趁热装进保鲜袋借助擀面杖碾成泥

装进碗里，加少许盐、胡椒粉、牛奶拌匀

洋葱 、 胡萝卜 、黄椒 、青椒 切碎，平底锅放黄油融化，加洋葱炒香后下胡萝卜炒软，放少许盐调味关火，加黄椒青椒翻拌均匀出锅

拌进土豆泥里

装入烤碗7分满

在土豆泥上铺一层马苏里拉芝士

ACA-GT400烤箱预热180度，烤10分钟左右至芝士融化即可

注意事项

土豆蒸熟后趁热碾泥，放久后再压会用颗粒，影响口感。

洋葱胡萝卜用黄油炒过会更香，也可以换为青豆之类身边有的食材，还可以加入肉末或者培根碎增加风味！

烤箱温度请根据自家烤箱调节，烤至芝士融化表面微黄即可。