龟肉的营养价值高，从中医角度来讲龟肉具有补中益气、滋阴补血、壮骨补肾、温肾补阳的作用，对于男性早泄、肾虚等情况有很好的调理作用；龟肉可以改善因阴虚而导致的盗汗现象，增强身体的抗病能力，促进新陈代谢。从营养学的角度来讲，龟肉富含优质蛋白和维生素a，有改善视疲劳，舒缓神经，缓解失眠多梦的功效。
龟肉的功效与作用
龟性味甘、酸、平，所含的营养物质包括蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，是一种很滋补的肉类，适量食用龟肉，对身体较有益处，有以下的功效和作用：
1、补充营养：
龟肉中营养成分较高，可以为人提供所需的营养物质，补充能量。民间认为吃了龟肉，可以使人长寿。
2、入药：
龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中药，可滋阴潜阳，对于改善高血压的情况也有明显的疗效。
3、滋阴除风：
龟肉虽不及鳖肉鲜美，但滋阴之力强于鳖肉，且能除风，用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。
龟肉适合什么人吃
龟肉的滋补功效非常强，适用于平常身体虚弱、气血不足、营养不良的人群。产后的女性也可以吃龟肉来补充营养，尤其是对子宫脱垂、脱肛有很好的辅助改善功效。
多尿者、糖尿病人都非常适合食用龟肉，也可以适宜癌症患者及放疗化疗后滋补;气阴两伤，心烦失眠，掌心热，口干咽干，舌红苔少等症状的人也可以食用龟肉。
