萎缩性胃炎患者，饮食上应该注意多吃容易消化的、清淡的食物，少吃腌制食品、油炸食物、烟熏食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃不新鲜的食物。
萎缩性胃炎注意什么
平时可以适当的吃一些能促进胃酸分泌的药物，比如苹果、山楂、橘子等，每餐还可以配少量的食醋以促进消化。
还要注意戒烟、戒酒、少喝碳酸饮料，减少对胃黏膜的刺激。
有鼻、口腔、咽喉部慢性炎症的患者，应该积极治疗，减少病原体进入胃内。
萎缩性胃炎一般症状不太明显，患者会出现不同程度的胃胀、胃痛、反酸、食欲不振、贫血等症状，胃镜检查可以发现患者的胃黏膜皱襞消失或缩小，黏膜变薄变淡，黏膜下血管明显可见。
经检查证实胃酸过低的患者，可以服用稀盐酸，同时配合胃蛋白酶或多酶片。存在胆汁反流的患者，可以服用消胆胺、多潘立酮等增强胃动力，减少反流。幽门螺杆菌检查出阳性结果的患者，应该选用三联疗法清除幽门螺杆菌，一般可以选择奥美拉唑、阿莫西林胶囊配合甲硝唑或克拉霉素。
幽门螺杆菌感染是引起萎缩性胃炎的最常见原因，多数患者胃黏膜中可以检查出幽门螺杆菌。
不良的饮食习惯，比如进食过快，过食辛辣刺激性食物，吸烟、酗酒等都会降低胃肠的抵抗力，容易发生炎症。
自身免疫性因素是导致萎缩性胃炎的重要原因。
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