萎缩性胃炎一般对肉的种类没有限制，患者可以根据自己的喜好吃，但是需要将肉类尽量烹饪的比较软烂。
萎缩性胃炎在临床当中一般指的是胃黏膜上皮受到反复损坏，导致固有腺体减少，同时伴有黏膜以及腺体萎缩的一种慢性胃部疾病。这种疾病一般对肉类没有严格限制，患者可以根据自己的喜好选择吃一些鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等。但是，需要注意烹饪方式，要尽量的将这些肉类煮的比较软烂，例如选择小火慢炖或者用高压锅等，主要是因为煮烂以后比较容易吸收，同时对于胃黏膜的刺激性也较小，不仅可以帮助身体补充营养，同时对于萎缩性胃炎的恢复也有一定的促进作用。
另外，萎缩性胃炎在食用肉类时需要控制摄入量，防止一次性摄入过多，加重胃部负担，使萎缩性胃炎的症状加重，对疾病恢复产生异常影响。
