燕麦中的膳食纤维，可以对肠道起到加快蠕动速度的作用，帮助预防便秘症状。同时其中含有诸多营养元素，有益于身体健康。其中糖分含量较低，可以给人体提供较高的能量，燕麦是一种养生粗粮。除此之外，常吃燕麦还有哪些好处？
燕麦的营养价值：
1、降低血糖、降胆固醇：燕麦的医疗价值极高，可以降低血管疾病的发病几率，例如高血脂、动脉硬化等等。高血糖人群食用还可以帮助降低血糖指数。
2、养颜、滋养头发：由于燕麦中含有一种聚糖，可以促进合成胶原蛋白所以常吃燕麦可以帮助肌肤锁水，同时，其中还含有抗氧化物质，可以预防肌肤过早衰老。其中含有的一种物质还能帮助改善头发干枯问题，有助于滋养头发。
3、预防贫血、补钙：燕麦中含有的矿物元素和维生素十分丰富。常吃可以帮身体补充缺乏的钙元素，铁元素还有助于预防缺铁性贫血。
食用燕麦注意事项：
1、注意食用量：大量食用不仅不能起到补铁和补钙的作用，还容易影响身体正常吸收其他矿物质元素，这是由于燕麦中含有过多的一种酸成分，所以，每天食用35-40克为宜。
2、禁食人群：肝肺燥热人群尽量不宜常吃。其中膳食纤维很多，所以胃炎患者和胃溃疡人群尽量少吃。
