很多人都有过这样的经验：早起后觉得嘴里发苦。尝试了刷牙、清洗舌苔之后还是不行。不管吃什么美食也都是苦的，完全没有了食欲。大多数人都认为是因为上火引起的，于是去吃降火药，但是却不减效果。那么这只是因为上火吗，还是什么疾病？
从医学上来讲，嘴里发苦是一种味觉异常，不仅仅是口腔问题，也可能其他身体疾病，原因复杂多样。这种看似细微的身体不适，也可能潜藏着大麻烦。
1.口腔卫生状况不佳
口腔卫生状况出现问题，除了会引起牙齿出血、牙周炎、牙髓炎等，也可能会带来口臭、嘴里发苦等不愉快的体验。因此每日早晚刷牙，有没有真的做到好好刷牙，非常必要。
2.生活恶习
引起口苦的原因很多，一些脑力工作者，由于工作精神压力大，再加上饮食不当、睡眠不足、长期吸烟、缺乏运动等特点，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，也会引起口苦。
3.维生素或微量元素缺乏
缺少维生素B12或锌可能会导致嘴里发苦。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物帮助才能被吸收的维生素。一旦缺乏，容易引起舌、口腔、消化道的粘膜发炎、出血。恶心、食欲不振、贫血均是其症状。而缺锌易患口腔溃疡，受损伤口不易愈合，偏食、厌食等。
4.神经受损
舌头的感觉，需要通过神经传到大脑里，我们才能知道是什么味道。如果头部受伤，伤及神经或大脑，甚至是得了痴呆，都可能导致对味道的感觉出现错乱。
5.其他身体疾病
糖尿病、肝病、肾病、一些癌症等，都可能会导致嘴里产生异常的味道，或者味觉出问题。比如糖尿病患者，嘴里经常有一股烂苹果的味道。
6.药物副作用
很多药物都可能导致嘴里发苦，引起味觉异常。比如常见的降压药卡托普利、治疗结核药物利福平等。
口苦吃什么好
1、金橘
金橘是一种很常见的水果，金橘是有很好的健脾的作用的，还可以去除口腔里面的一些异味的，口苦的人可以适当的吃一些金橘是很好的，希望大家能够注意一下。
2、香芹菜
香芹菜也是很好的缓解口苦的食物，尤其是对于嘴里面的烟味，更是有很好的效果的，如果身边没有芹菜的话，可以用香菜或者是薄荷也是可以缓解的。
3、蜂蜜
蜂蜜是一种很常见的东西，口苦的人可以每天在早起的时候饮用蜂蜜水，是很不错的，对于便秘的情况也是有所帮助的。
4、柚子
除酒后异味可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口腔异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。这是常见的口臭饮食疗法。
5、柠檬
性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口腔异味。
如何预防嘴里发苦？
嘴里发苦看似是小事，其实讲究得很啊。既然知道了原因，那么生活中，建议大家做到这几点：
1.注意口腔卫生
学会正确刷牙的方法，定期洗牙。实在口臭、嘴里发苦，建议去看一下牙医，治疗口腔疾病。
2.规律作息
对于压力大的人，应该尽量使作息规律、食物结构合理，戒烟戒酒。戒烟带来的好处绝对不仅仅是口气清新这么简单。戒烟还能降低患肺癌和口腔癌等多种癌症的风险。
3.适量补充维生素和微量元素
日常生活中多吃粗粮、蔬菜、水果，适量吃肉、蛋、奶类，均衡营养，多数情况下可以满足维生素和微量元素的需要。实在不足，可以用复合营养素片来补充，但需要注意，过犹不及的道理，微量元素补多了也容易出问题。
4.适当运动
选择散步、慢跑、打太极拳、游泳等方式，均有助于促进消化功能的正常运转，尤其是脑力工作者，运动要加强，而且要有规律性。
最后一点，患有慢性疾病的人应在医生的指导下，针对病因积极控制、治疗口苦。
结语：既然是口出的问题，那么一定要从口治疗，少吃辛辣的食物，刺激胃部的食物，还有油炸的、煎的、油腻食物都是要少吃的。当然保持心情好，代谢加快身体自然也会好。自我调节，放松精神，陶冶情操，多去室外活动，分散压力，提高自身的免疫力是健康的关键。
