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一起避开这些令人血糖飙升的食物吧

来源:养乐谷    阅读: 234 次
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日常饮食对糖尿病病人控制血糖至关重要,饮食是糖尿病人血液中葡萄糖的主要来源,任何时候都不能放松警惕!这足以说明糖友正确饮食的重要性了~今天小编来说说这6种家常菜,你常吃却会使你血糖飙升!一起来避开哪些食物吧。

1.水煮鱼其实是油煮鱼

一起避开这些令人血糖飙升的食物吧

很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,但是制作水煮鱼,鱼片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒满辣椒与花椒,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,不是水煮鱼,而是油煮鱼。非常不适合,糖友食用!

2.一盘鱼香肉丝30克糖

鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,配饭吃很美味,但这道菜要做得成功,关键是要油多、糖多、盐多。粗粗一算,这道菜会用30克白糖和30克油,糖友应该少点这道菜。

3.糖醋食物堪比甜味饮料

糖有提鲜、增味、上色等作用,还能让菜肴味道有层次感,但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制时可能会加入大量糖,有的甚至比甜饮料中都多。糖友应慎食。

例如,糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里嵴等糖醋菜肴。

4.油条、油饼属于高热量食物

一起避开这些令人血糖飙升的食物吧 第2张

油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物,制作过程中会加入很多的油脂。

糖友食用后不但会使血糖升高,而且容易引发心血管并发症,容易使身体发胖,所以糖友应该禁食。

5.无糖蛋糕,淀粉也不少

为了满足爱吃甜食糖友的口味,商家推出了各种“无糖蛋糕”。所谓“无糖”指的是不含蔗糖,或者是用甜味剂代替蔗糖,但蛋糕本身是用粮食做的,其主要成分为淀粉,经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。

因此,糖友应有节制地食用。

6.含糯米的食物

糯米质地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食物都会使糖友血糖快速上升。

糯米是升糖指数很高的食物,糖友单独食用糯米后血糖也会快速升高,所以应慎食。

那么,糖友在外就餐需要注意什么呢?

1、不要在饥饿的情况下去餐馆就餐。

一起避开这些令人血糖飙升的食物吧 第3张

避免狼吞虎咽,饥不择食。

2、定餐前先了解餐馆是否可以提供一些特殊服务。

比如炒菜不要放糖、少放些油盐等。如果是到亲朋好友家赴宴,可以事先告诉宴请的主人您有糖尿病,以便主人在准备菜肴时留心安排一两道低脂肪或无糖的菜。

3、在饮品中,最提倡的是茶类,如绿茶、大麦茶等。

不含糖的茶饮品,糖友可以随时饮用。牛奶和豆浆也是糖友的好饮料,购买时最好选“纯牛奶”或“原味豆浆”,酸奶要选脱脂的。

怎么快速降血糖

降低自己的血糖,可以从饮食、习惯、运动等方面,都是可以达到降血糖的效果的,运动上您可以采用慢跑的方式降血糖,饮食上吃降血糖的食物,习惯上面按时吃饭,按时睡觉,这些都会可以降低自己的血糖的。

1、石榴汁治降血糖

一起避开这些令人血糖飙升的食物吧 第4张

每天取石榴250克榨汁,分3次饭前服,也可吃鲜果。无鲜果时,可取石榴干叶30克,煎汤饮服,每天2次。不仅能够快速降血糖,还能长期控制血糖。

2、加速糖的排泄

喝两杯水,过5分钟再喝一杯,如果有尿意,尽快排出。水能够稀释血液,并将体内的糖排出体外。

3、运动降糖

通过运动增加体内糖原的消耗,如慢跑、骑自行车或跳绳,也可以甩动上臂至少10分钟。

4、猪胰降血糖

猪胰一条,冬瓜皮1两,加一碗水煮熟,少加些油、盐和调料吃汤,一日一剂,连吃20天。

5、减少食盐摄入

如果您一定检查出是糖尿病的话,这个时候,您就要注意自己的食盐的食用量了,一定要少吃盐,尽量平时的时候多吃清淡的食物,放食盐的时候可以每一次少放一点,好是可以控制到六克以内。

6、增加膳食纤维摄入

一起避开这些令人血糖飙升的食物吧 第5张

膳食纤维可延缓糖的吸收,降低血糖、血脂等,糖尿病患者每日膳食纤维摄入量以30克左右为宜。

7、合理分配饮食、安排餐次

每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。可酌情采用少食多餐、分散进食的方法,以减轻单次餐后胰腺的负担。

8、适量补充微量营养素

与糖尿病病情及治疗有关的微量营养素有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、锌、铬、钒、硒、镁等。

9、控制饮食,保持健康体重

糖尿病病人每日总能量的设计量以维持健康体重为原则。可以身高(米)的平方乘18.5作为健康体重的下限,身高(米)的平方乘24作为健康体重的上限。超重或肥胖者应再加限制,消瘦者可适当放宽能量摄入。

10、合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪

一起避开这些令人血糖飙升的食物吧 第6张

糖尿病病人摄入的碳水化合物转化的能量应为总能量的55%至60%。在选择碳水化合物时,尽可能选择低血糖生成指数的食物。

蛋白质按每日每公斤健康体重0.8至1克计算,占总能量的15%至20%,其中动物性蛋白质应占总蛋白质摄入量的40%至50%,孕妇、乳母、儿童、营养不良和消耗性疾病患者可适当增加蛋白质的比例。

结语:日常生活中降血糖的食物有很多的,可能不起眼的食物就是降血糖的能手,比如说奇异果、甜瓜等,经常吃的话都是可以降低您的血糖的,所以降血糖的方法就在您的身边的哦。

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