泡菜，相信大家都不陌生，似乎成为了韩国最出名的食物，看韩国电影的时候也常常能看到人们在吃泡菜。对于我们中国人来说，泡菜好像就是带点酸甜口味的咸菜，一般是配合稀饭吃的。其实泡菜如果做成泡菜饼的话味道是非常不错的，怎么做呢?请看下面的内容!
韩式泡菜饼怎么做
牛肉味泡菜饼
材料
小麦粉100G，韩国牛肉粉(调料)小勺一勺，韭菜一束，洋葱半个，泡菜50G。
蘸酱
酱油大勺2勺，芝麻小勺一勺，味精适量，芝麻油适量。
做法
1.韭菜切成5CM长段，洋葱切成2CM左右备用。
2.牛肉粉加小麦粉倒入150CC的水搅拌。
3.充分搅拌之后加入按先蔬菜再泡菜的顺序继续搅拌。
4.平底锅倒入色拉油中火左右把3倒入(这个是2份的材料倒入一半即可)，一面煎3分钟左右，翻面再煎三分钟即可出锅。
5.将调味料搅拌，根据喜好可以加点韩国辣酱，味道很赞的哟。
6.将4像切披萨的那样分成小块，也可以正方形的切这样比较有韩国的感觉。其实只要分成一块一块就好了，然后就可以开吃啦。
提示：这个做法是比较简单的，用到的食材是比较少，可以说是简易泡菜饼的制作方法。如果你是一个厨房菜鸟的，不妨先试试看这个做法。牛肉味的泡菜饼是加了牛肉粉，其实如果加入其他口味的调料粉也是可以的，大家可以做成自己爱吃的口味。
当然如果你是一个爱吃肉的朋友，也可以在菜谱当中再加入少许的肉粒，记得不要放得太多，破坏了泡菜的香味，切成小块更加容易煎熟。
经典泡菜饼
材料
经典的韩国泡菜，小辣椒，洋葱，鸡蛋，面粉，文蛤，香葱，胡萝卜，油，盐，鸡精。
做法
1.首先将事先准备好的泡菜切成细条状备用，小辣椒要切成丝，同时洋葱切丝、香葱切寸段，胡萝卜切丝，当然刀功不灵的朋友可以用擦子擦。
2.文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。
3.面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。
4.电饼铛放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻。
提示：如果家里没有电饼铛的话，用普通的平底锅也是可以做的，做的方法都是同样的，记得不要开太大的火，用中小火慢慢的来煎比较不容易糊掉。
泡菜饼也可以一次性多做几个，留着第二天来吃，但是不建议放的时间太长。虽然有的人会说泡菜是很容易保存的，做成泡菜饼之后还是最好两天之内都吃掉。
吃泡菜饼的时候有些人是直接把泡菜帮当做一顿饭来吃的，但是建议大家最好可以搭配一些别的蔬菜，因为毕竟饼里面的蔬菜是比较少的，这样营养会更加均衡一些。
三蔬泡菜饼
材料
泡菜1袋，鲜香菇4朵，洋葱1个，韭菜1把，面粉300克，盐，鸡精。
做法
1、把所有的原料切碎，面粉加适量的盐和水，搅拌成面糊。
2、加入切碎的原料拌匀，静置半小时，平底锅加少许油烧热。
3、倒入面糊，把锅转一下，两面煎熟即可。
如果仅仅只是用泡菜和面粉做出一个饼的话，那么营养价值可想而知不会太高。但是我们可以在里面加入鸡蛋、洋葱和韭菜、香菇等食材，这样不仅营养能丰富一些，口味也会更好。还有更多的泡菜饼做法等着大家去探索，现在就动手做做看吧!
