芋头的功效与作用对健康来说有哪些帮助呢?民以食为天，健康的饮食搭配是极为重要的。在这里，小编要为大家介绍的食物就是芋头。如果，你对这种食物并不够熟悉，不如就和小编一起来了解了解吧。
芋头的功效与作用
增强免疫力。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
解毒防癌。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
美容乌发。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
补中益气。
那么，要怎样选购优质的芋头呢?
芋头的选购方法
蔬菜市场上的芋头主要有三类。一类是红梗芋，主芽红色，侧芽也是红色;另一类是白梗芋，主芽白色，侧芽也是白色。以上两种都是属于多子芋类型。在购买时，要拣无柄、椭圆形的子芋买。
此外，还有一种独头芋，母芋大，品质比子芋好。我们吃的是母芋，例如广东的槟袱芋。选购芋头时，一般以淀粉含量高、肉质松软、香味浓郁、耐贮存、无腐烂、个体均匀者为佳。
日常脱发吃什么好呢?脱发的原因有很多，除了生理或心理原因外，如果饮食不当也是会导致脱发的。那么，哪些不良饮食习惯是导致脱发的根本原因呢?除此之外，小编还要为大家推进款缓解脱发的粥品，别错过了。
饮食不当易致脱发
饮食不当，是不利于控制脱发病情的，大家应养成良好的饮食习惯。少吃含糖量过高的食物，含糖量高的食物在体内分解代谢过程中会产生大量酸性物质，不利于头发的生长;糖在分解时能产生大量的热能，可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，促进皮下脂肪的形成与堆积，阻碍毛囊的营养供给而引起脱发。脱发者宜少吃甜食，少饮用含糖饮料。
其次，刺激性的食物往往加重脱发病情，如辣椒、芥末、咖喱等等刺激性食物如果过多食用，脱发往往会进一步加重。中医认为，辛辣刺激的食物会耗气伤津、助热生风，使头发失去滋润而干燥、无光泽、易脱落;对肝肾阴亏体质偏热的脱发患者来说，辛辣刺激的食物犹如火上浇油，加速脱发的进程。
除了上述这些，脱发的人不宜吃如肥肉等过于油腻的食物。过量摄入油腻、饱和脂肪酸含量高的食物也会诱发皮下脂肪的堆积，引起皮脂腺过度分泌，加重脱发程度。另外，动物性脂肪在分解代谢过程中，也会产生较多的酸性物质，影响血液酸碱值，不利于头发生长。
接下来，再来看看缓解脱发的粥品都有哪些吧。
3款缓解脱发的粥品
何首乌粥
加工过的何首乌30克、粳米100克、大枣3枚、冰糖少许，何首乌加水煎煮，取汤汁与粳米、大枣、冰糖同煮，可补肾和胃、乌发养发。
枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克、粳米100克、枸杞10克煮粥，具有补肝肾，益气血的功效，适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
黑豆核桃桑葚粥
黑豆30克，核桃仁、桑葚子各10克，红枣5枚，粳米50克，煮粥。此方具有补肾养血、生发养发的作用。
结语：对于芋头的养生功效，怎么吃效果好，如何才是最健康的饮食，各位肯定是要多注意了解的。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
