我们知道，身体的健康饮食离不开杂粮。饮食专家发现现代人的饮食过于精细，这对身体健康是有损伤的，吃点杂粮可以让你的饮食更均衡，这样会有更好的养生效果。究竟，吃杂粮都有哪些养生好处呢?下文饮食专家就告诉你为什吗一定要吃杂粮，一起来看看。
摄入更多的保健成分
杂粮吃的多的话可以摄入更多的防病保健的成分，要知道，在全谷杂粮中不仅仅有很多的膳食纤维和维生素，还有很多的抗氧化物。具体来说，全谷杂粮是花青素的重要的来源，而胡萝卜素的话主要来自黄色的杂粮。对于大麦和燕麦来说，其还含有丰富的β葡聚糖。不要小看这些营养物质，其对于健康还是颇有好处的。这些保健成分可以很好的预防癌症和冠心病，延缓衰老等等。
提高人体的膳食纤维
对于膳食纤维来说，其正是因为我们人体是需要充足的营养，可是，常规的大米的话还是难以满足我们的人体需求的。而粗粮的话作为我们的一大利器，其含有丰富的膳食纤维，其在同等重量下所含有的膳食纤维和抗性淀粉要多得多。从而有助于降低肠癌的风险，可以帮助我们清肠通便，对于那些经常便秘的朋友来说还是比较受用的。
有助于预防肥胖产生
对于吃杂粮的好处我们不能一一明说，但是，有一点对于需要减肥的人士来说却是一大利好。要知道吃杂粮的话会让我们的饱腹感很强，早上起来后，要是我们不喝粥即便吃一碗杂粮粥也是不错的选择。这样的话我们就不必担心发胖的危险了。因为吃全谷杂粮不会容易吃过量了，而且其餐后血糖上升的比较慢，有助于遏制脂肪的合成，从而有效的控制体重。
很好的改善皮肤质量
全谷杂粮为主食的话还可以帮助我们很好的改善皮肤的质量，因为多吃这些的话会让我们的排便通畅，同时也可以很好的平衡人体的激素水平，从而有效的减少因为激素分泌问题导致的皮肤过油、长痘痘、皮炎等问题，让皮肤变得更加的光滑。
豆子的营养怎么样
谷薯豆都含有丰富的膳食纤维，营养价值都很丰富。饮食专家提示在谷薯豆中，豆子的种类是最多的，其营养也是最丰富的。接下来，小编我就盘点了几种豆子，它们各有各的营养价值，如果你想吃出健康，不妨从这些豆子开始入手。下文具体介绍了一些豆子。
毛豆是膳食纤维之王。
毛豆既富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜里的纤维冠军，有助于控制血糖和血脂。
此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。毛豆可直接带皮煮着吃，也可用来炒着吃，如毛豆炒鸡丁。
红豆消肿除湿。
中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。
现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭，也可以当成主食的馅料，如红豆包。
绿豆清热解暑。
研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。
豌豆改善视力。
按照《中国食物成分表》，每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。
豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。鲜豌豆在春季上市，现在买到的干豌豆可以用来煮粥，或者磨成面粉后制作点心。
常吃这些豆子，对你的健康会大有好处。小编提示每个人的身体状况不同，适合吃的豆子种类也有区别，你可以认真挑选下。需要注意的是，有肾病的人最好少吃豆子，这是要注意的。总的来说，吃豆子的好处多多，你在日常不妨多吃一些。
通过文章的阅读，我们知道了，吃杂粮的好处有很多，它能让我们的饮食更均衡，营养摄取更全面。要想饮食健康，你除了要吃精细粮，各种杂粮也可以吃一些。当然了，杂粮口感比较差，你可以将杂粮与精细粮做一个很好的搭配，这样既丰富的饮食，也可以让杂粮口感变更好。
