酒精穿肠过，喝了却不醉。中南民族大学化学与材料学院副教授王利华研发了一种“不醉酒”。昨日，楚天都市报记者来到他的实验室一探究竟。
王利华介绍，喝醉酒主要是酒液下肚以后，乙醇进入血液，并在全身循环，从而影响大脑意识，此时驾车就有醉驾风险。王利华研发的“不醉酒”控制了乙醇进入血液的时间和量。为了达到这个目的，王利华在白酒里加入了一些特定的可食用物质，这样的“酒”喝下后，在胃里形成了凝胶，大部分乙醇被固定，从而减少了进入血液的乙醇量。“经过测试，9人饮用100毫升以内‘不醉酒’1.5小时后，只有1人达到酒驾。”
盘点醉酒对身体器官的危害
1、乳房易患乳腺癌
酒精会刺激雌激素分泌，爱饮酒的男人乳房逐渐“增肥增大”。由于喝酒会减弱肝脏功能，而雌激素在肝脏内分解，所以酗酒的男人更易患乳腺癌。男性胸部较平坦，患乳腺癌后扩散速度较快。
2、胃部容易胃出血
酒精能使胃粘膜分泌过量的胃酸。大量饮酒后，胃粘膜上皮细胞受损，诱发粘膜水肿、出血，甚至溃疡、糜烂。程度再严重些就会出现胃出血。
3、心脏诱发心肌炎
酒精可诱发心肌炎。酗酒的人，心肌细胞会发生肿胀、坏死等一系列炎症反应。在酒精的作用下，心率加快，心脏耗氧量剧增，心肌因疲劳而受损。长期嗜酒，酒精性心肌病就会找上门。
4、肾电解质不平衡
酒精进入人体后，会抑制抗利尿激素的产生。身体缺乏该激素后，会抑制肾脏对水分的重新吸收。所以饮酒者会老往厕所跑，身体水分大量流失后，体液的电解质平衡被打破，恶心、眩晕、头痛症状相继出现。
