每年春季谷雨前后，都是食用香椿芽的大好季节。香椿芽不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，是一味良药。那么香椿芽的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。香椿芽的功效与作用1.清热解毒香椿芽是一种性质微寒的食材，它能......

花生芽的口感爽脆，许多人都爱吃，那么花生芽的营养价值有哪些呢？花生芽的营养成分花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽......

香椿头就是香椿，是生活中常见的一种食物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么香椿头有什么营养价值？香椿的功效与作用？香椿头有什么营养价值香椿头又被称作香椿、香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，味苦性......

绿豆芽的营养价值及功效，绿豆芽即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽的营养价值及功效减肥不少......

香椿又名香椿头、椿芽等，其营养价值名列蔬菜前茅。香椿因含有特殊的香气备受人们喜爱，其仿效浓郁、嫩芽脆嫩甘美，风味爽口，正是春季少菜时的一大时令美食香椿的营养价值及功效有哪些呢？香椿的营养价值香椿含有极丰富的营养......

香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有助孕素的美称。同时，香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢......

绿豆芽就是绿豆的嫩芽，绿豆的在经过泡发之后便会生出嫩芽，可食用的部分是嫩芽的下胚轴，率都在发芽的过程中蛋白质会分解，同时也会产生很多维生素C，因此，绿豆芽和绿豆相比，营养成分更为丰富，也更加容易吸收，整体的营养价值是增......

黑豆芽又常常被称为黑豆苗，是黑豆在一定条件下生发的嫩苗，口感嫩而又韧劲，是一种营养非常丰富的植物性食物，黑豆苗的营养价值及功效是怎样的呢？黑豆苗的营养价值蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈......

香椿芽是一种春季食用的野菜，其可食期很短，香椿变老之后就不能食用了，因此有些人会把香椿芽变干，想知道干香椿芽还有营养没？香椿芽咋干收藏？干香椿芽还有营养没干香椿芽还有营养。香椿芽晒干之后就变成了干香椿芽，除了水分和......

谷芽是生活中比较常见的食物，谷芽有什么营养价值吗？下面一起来看看吧！谷芽的营养成分谷芽含淀粉酶、蛋白质、脂肪油、淀粉、麦芽糖、腺嘌呤、维生素A、维生素B、胆碱以及天冬氨酸、γ-氨基丁酸等18种氨基酸。促进消化谷......

香椿，又名香椿头、香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。它可以做成各种美味佳肴同时它还有还可以用来做药。那么香椿的营养价值有哪些呢？下面一起来看看吧。香椿的营养价值从营养学的角度来说，香......

香椿是一种营养价值高，食用期短的食物，味道芬芳，带有独特的风味，很多人喜欢吃，其实香椿牙除了食用价值之外还有很好的药用价值，那么香椿芽的药用价值有哪些？香椿的营养价值有什么？驱虫香椿有很好的驱虫作用。香椿中含有的挥发......

稻芽是水稻的胚芽，它有些什么营养价值呢？营养成分稻芽主要有效成分为淀粉酶，含量较麦芽低。尚含蛋白质、脂肪油、淀粉、麦芽糖、腺嘌呤、胆碱及18种氨基酸等。帮助消化稻芽含有一定的淀粉酶，可以分解食物中的淀粉，从而达到......

麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。麦芽的营养成分麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶......

香椿，原产中国中部和南部，其中尤以山东，河南，河北栽植最多。它有些什么营养价值？营养成分每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素36毫克，以及铁和B族......

豆芽就是豆类的嫩芽，豆子在经过泡发之后便会生出嫩芽，可食用的部分是嫩芽的下胚轴，率都在发芽的过程中蛋白质会分解，同时也会产生很多维生素C，因此，绿豆芽和绿豆相比，营养成分更为丰富，也更加容易吸收，整体的营养价值是增加的，......

香椿树是一种雌雄异株的植物，会有果实长出来，长出的果实被称作香椿子或者香铃子，是香椿树的种子有相当高的药用价值，那香椿种子的药用价值有哪些呢？香椿芽种子多少钱一斤？驱寒暖身香椿种子性味，味辛、苦，入肝、肺经，无毒无刺激......

椿菜又称为香椿，别名有香椿铃、香玲子等，属于香椿树上的嫩芽，被称为“树上蔬菜”，那么椿菜的营养价值有什么呢？椿菜的营养价值椿菜中含有不少的营养成分，主要含有大量的水分、膳食纤维，碳水化合物，少量蛋白质及脂类物质、胡萝......

刺嫩芽，别名刺龙芽。分布于辽宁、吉林、黑龙江、甘肃、陕西等地区，一般是用刺龙芽的嫩茎叶当成蔬菜烹饪食用，不仅风味清香独特，味美可口，而且营养丰富。那么刺嫩芽的营养价值是什么？刺嫩芽的营养价值刺嫩芽口感鲜嫩，含有丰富......

椿皮，中药名。为苦木科植物臭椿的干燥根皮或干皮。我国除黑龙江、吉林、新疆、青海、宁夏、甘肃和海南外，各地均有分布。全年均可剥取，晒干，或刮去粗皮晒干。性寒，味苦、涩。具有清热燥湿，收敛止带，止泻，止血之功效。椿皮的营......