鸭肉，性寒，味甘，归脾、胃、肺、肾经。具有滋补、养胃、补肾、除痨热、骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。其营养价值很高，主要含有不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，有利于心脑血管疾病的防治。那么，鸭肉有哪些功效与作用呢......

鸭肉味道鲜美，营养丰富，肉质细嫩，能利水消肿也能滋补脾胃，它的功效还有很多，但食用时也有一些禁忌存在，下面就为大家介绍鸭肉的功效与作用禁忌。鸭肉的功效与作用1.增强食欲鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪......

鸭肉是我们进补的佳品，鸭肉的营养价值其实和鸡肉相像，富含B族维生素、维生素E和不饱和脂肪酸等营养物质，易于被人体吸收，那么鸭肉的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。鸭肉的功效与作用1.增强食欲鸭肉脂肪含量适中，分......

鸭胸脯肉，是指在鸭胸部里侧的肉，而在我国大部分地区皆有饲养。其蛋白质含量很高，脂肪含量适中，十分美味。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳......

鸭蛋也是人们餐桌上常见食物，不管是作为补益身体的营养品或点心食用时，都非常美味，那具体鸭蛋有哪些功效与作用呢？清肺祛热鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃......

鸭为水中之禽，人们常言“鸡、鸭、鱼、肉”四大荤，可见在国人饮食中的地位。中医认为它性偏凉、味甘咸，有滋养脾胃、利水退肿之功。以老雄鸭煲汤，醇香清润可口，有滋阴补肾、益气健脾之功，且不会燥热，同时加入少许猪瘦肉，不但使......

鸭肉是一种常见的家禽，营养十分丰富，可以炒食、煮食、炖食，食用方式多样，受大多数人喜爱，想知道鸭肉不能和什么一起吃？鸭肉的功效与作用有什么？寒凉性味的食物鸭肉性寒、味甘、咸，食用会增加体内的寒凉之气，具有清火降燥的作用......

鸭腿，顾名思义就是鸭子的腿，鸭身以下，鸭蹼以上的部位成为鸭腿。而鸭在我国大部分地区饲养。它是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。它的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭腿入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除......

鸭翅是鸭的翅膀，鸭在我国大部分地区饲养。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2等。那它有些什么功效与作用呢？增强食欲鸭翅脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易......

鸭肉是一种美味佳肴，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，适于滋补，是人们常吃的动物肉类佳肴，是各种美味名菜的主要材料。以鸭肉为原料制作的北京烤鸭、南京板鸭，江南香酥鸡等都是广为流传的美味。中医认为鸭肉性寒凉，味甘、咸，鸭......

鸭胗，为鸭的肌胃。而鸭在全国各地皆有饲养，尤其南方居多。其肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。它主要由肌肉组织组成，富含蛋白质，而且铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些，有预防贫血的作用。......

鸭脖的吃法源自于湖南、湖北和四川等地，又被称为酱鸭脖或酱鸭脖子，由于其味道香辣美味，因此深受人们的喜爱。鸭脖中含有较丰富的高蛋白，并且其中的脂肪含量不高，这种酱汁类的食品是通过多种香料浸泡，再经过风干、烤制等流程......

鸭子肉和鸡肉一样，都属于比较常见的肉禽食物，其肉质鲜嫩，营养滋补，可以炒食、煮食、炖食，食用方式多样，受大多数人喜爱，经常吃的话可为身体起到以下功效与作用。清热去火鸭肉性寒、味甘、咸，具有很好的清热去火的作用，适合夏季......

鸭舌属于比较美味的食物，多数患者都比较爱吃，但是部分患者不明白压舌的功效以及作用，那么，鸭舌的功效与作用是什么呢？鸭舌的功效与作用鸭舌含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分。经常吃鸭舌可以增强......

鸭血即为家禽鸭类的血液，其性寒、味咸，有补血、解毒的功效，下面就来看看鸭血的功效与作用紧急。解毒《新修本草》中提到：鸭血可解毒；《食疗本草》中提到：“项中热血，解野葛毒，饮之”。这说明鸭血有很好的解毒作用。预防缺铁性......

山药鸭肉粥是用山药、鸭肉、大米等食材制作的菜粥，含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、锌、钙、铁、磷等成分，味道鲜美，具有滋阴养血、健脑益智的功效，适合心烦失眠、记忆力减退者食用。利水消肿山药性平味甘，而鸭肉性平......

鸭心是指鸭子的心脏，鸭心的营养价值非常的高，常吃鸭心不但可以起到亮发的作用，而且还有健脑和温肺的好处,心脏疾病患者可以多吃鸭心用于调理，鸭心能益肝和健脾，还能和胃和补肾以及润肠。鸭心的功效与作用1、亮发防脱发鸭心......

鸭肝为鸭杂之一，是鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。鸭肝不仅口感细腻味道鲜美，而且具有极高的营养价值，深为人们所喜爱。那么鸭肝的功效与作用有哪些呢？补肝养血所有动物肝脏中都含有丰富的铁元素，当然鸭肝也不例外，吃鸭肝可以帮......

鸭肉粥是用鸭肉、大米等食材制作的菜粥，含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、锌、钙、铁、磷等成分，味道鲜美，具有滋阴养血、健脑益智的功效，适合心烦失眠、记忆力减退者食用。利水消肿鸭肉性平，味甘、咸，有滋阴养血、利水......

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉汤所含B族维生素和维生素E较多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。增强食欲鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂......