鲍鱼是一种十分名贵而且营养价值极高的海产食材。但新鲜鲍鱼的保质期特别短，人们为了延长它的保质期，多会把它制成干货以后保存，所以平时人们购买的鲍鱼必须经过泡发以后才能食用，下面就为大家介绍干鲍鱼泡发的正确方法。......

鲍鱼干为鲍鱼的一种，是晒干之后的鲍鱼，也叫干鲍鱼。鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分。“干鲍鱼”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种。“干鲍鱼”烹制一般需时较长，要用精制的顶汤反复烹制，使“干鲍鱼”能够充分......

鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟，那么你知道如何挑选干鲍鱼吗？如何挑选干鲍鱼1、看外形：鲍鱼的螺壳壳口很大，边缘有9个左右的小孔。2、看足部：去壳的干鲍鱼或鲜鲍鱼可看足部。鲍鱼和石鳖都为足部发达，足底......

买了些干鲍鱼来吃，但是这些干货食材需要提前泡发才行，不知道干鲍鱼要怎么泡发好呢？干鲍鱼泡发是用温水还是凉水呢？干鲍鱼要怎么泡发干鲍鱼是将鲜鲍鱼肉经盐渍后再煮熟，最后经晒干或烘干而成的食品，其质地坚硬，用于烹制前需事......

家里最近买了一些干鲍鱼，我妈准备将它们蒸来吃，那么干鲍鱼蒸多久才可以吃？干鲍鱼蒸之前需要泡吗？干鲍鱼蒸多久才可以吃一般蒸10分钟左右即可。干鲍鱼主要是由新鲜鲍鱼制成的，其中同样含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙......

鲍鱼作为饭桌上的一道美味佳肴，其丰富的营养价值机美味的肉质，一直备受着人们的喜爱之情，那么干鲍鱼发黑还能吃吗？干鲍鱼发黑还能吃吗不要吃了。优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽，如果放到在灯光下鲍鱼中部会呈现出......

鲍鱼是生活中常见的一种海鲜，其中的营养价值以及食用价值很高，口感鲜嫩，只是清洗比较困难，那么鲍鱼怎么清洗才干净？鲍鱼清洗注意事项？鲍鱼怎么清洗才干净不同人清洗鲍鱼的方式不一样，用以下例子举例，具体做法如下：1、首先把需......

鲍鱼是生活中常见的一种食物，滋补作用比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么鲍鱼洗干净了能急冻吗？鲍鱼洗干净了能放多长时间？鲍鱼洗干净了能急冻吗鲍鱼洗干净之后是可以冷冻保存的。鲍鱼买来之后是可以通过冷冻保存，而且冷冻保......

鲍鱼是一种比较名贵的海鲜食品，营养价值很是丰富，一般可以清蒸，红烧或是煲汤来食用，除了这些吃法以外，鲍鱼煮粥也是不错的选择，下面就来看看鲍鱼怎么煮粥好吃。鲍鱼怎么煮粥才好吃方法一准备一些料酒，葱，姜，大米，鲍鱼。先把鲍鱼......

鲍鱼是生活中一种名贵的海产品，营养价值比较高，很多人喜欢吃，今天家人买了一些鲍鱼，准备煮着吃，回家的时候发现鲍鱼变绿了，那么鲍鱼发绿是怎么回事？鲍鱼发绿是怎么回事主要有以下原因：正常情况下来说，好的鲍鱼肉质具有弹性，颜色......

有人给我家送了一些鲍鱼干，今天我们打算用它来炖汤喝，但是不知道怎么将它泡发，请问鲍鱼要如何泡发呢？鲍鱼如何泡发步骤：1、准备一个无油无盐的容器，将鲍鱼放入。2、倒入纯净水将鲍鱼完全淹没。3、然后将鲍鱼放入冰箱冷藏2天......

鲍鱼中不但含有十分丰富的蛋白质,而且还有很多的人体必需的营养元素,是营养非常丰富的食物，那么干鲍鱼怎么洗才算干净？干鲍鱼怎么洗才算干净1、将鲍鱼泡于冷水中48小时。2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。3......

鲍鱼无论是吃新鲜的，还是晒制成干品食用，都可以有效的发挥它的食用功效，但是我们知道这种海产品一般都是有腥味的，那么干鲍鱼怎么去除腥味呢?干鲍鱼怎么去除腥味先将干鲍鱼泡软，不要用热水，会损坏鲍鱼的肉质，放置冷水中48小......

鲍鱼是一种出名的贝类海鲜，自古就被人们视为“海味珍品之冠”，其营养丰富，肉质鲜嫩，是很多人都喜欢吃的海产品，那么新鲜鲍鱼和干鲍鱼哪种好？新鲜鲍鱼和干鲍鱼哪种好如果你刚刚开始吃鲍鱼的话，尽量选择新鲜的鲍鱼。因为在店里......

鲍鱼是一个难以新鲜保存的海鲜类产品，那么就有了鲍鱼干这类东西的出现，可以让各个地区的人们吃上鲍鱼。那么鲍鱼既然是干的了，还需要放冰箱吗？那鲍鱼干可以储存多久呢？鲍鱼干需要放冰箱吗建议放冰箱鲍鱼干买回来也是比较推......

鲍参翅肚，鲍鱼排第一。而干鲍是新鲜的鲍鱼风干后制作而成的，鲜味尤甚于鲜鲍，那么干鲍鱼要怎么泡发？干鲍鱼要怎么泡发1、把准备泡发的干鲍鱼放在烈日下暴晒5到8小时，这样能让干鲍鱼在泡发过程中能更好的吸收水分。2、晒好的......

今天回家准备帮父母炖一些鲍鱼汤，家里有干鲍鱼也有新鲜鲍鱼，那么炖汤用干鲍鱼还是鲜鲍鱼？鲍鱼怎么炖汤好？炖汤用干鲍鱼还是鲜鲍鱼都可以。鲍鱼味甘性平，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质......

买了几个鲍鱼回家打算做来吃，但这鲍鱼平时也没吃过，不知道要怎么清洗才算干净呢？清洗之后又该怎么做呢？买了几个鲍鱼回家打算做来吃，但这鲍鱼平时也没吃过，不知道要怎么清洗才算干净呢？清洗之后又该怎么做呢？鲍鱼怎么洗才算干......

鲍鱼的营养价值以及食用价值比较高，在生活中比较受欢迎，鲍鱼摸起来优点扎手，那么鲍鱼有刺吗？鲍鱼怎么处理干净？鲍鱼有刺吗没有。鲍鱼是海产贝类，同鱼毫无关系，是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的......

鲍鱼干是用鲜鲍鱼加工制作而成，是目前市场上十分受欢迎的一种食品，也是过节、送礼的很好的选择，那么鲍鱼干该怎么做好吃呢？鲍鱼干该怎么做好吃鲍鱼干是用鲜鲍鱼加工而成，肉质肥厚，汁液甘美清香，其中含有丰富的蛋白质、糖元、......