食材冬瓜500克香菜1棵香菇1朵虾皮少许豆瓣酱2小勺食盐少许香油少许玉米油少许花椒油少许大蒜5瓣小朝天椒半个香菇洗干净切成丁，放入碗里，再放入2小勺豆瓣酱，搅拌均匀备用。蒜瓣切片，香菜切段，朝天椒切碎备用1冬瓜去皮，切薄......

朋友种了些豆角，今天来吃饭时送了一大把，说是让我尝尝味道，那么豆角用热水焯的话几分钟能熟呢？豆角开水焯几分钟能熟3分钟左右。将豆角焯水目的是为了去除生豆角中皂角素、植物凝集素这些有毒物质，市面上的常见的豆角有四......

豌豆营养丰富，不仅可以单独烹饪，还能够搭配别的材料一起制作，那豌豆可以炒着吃吗？炒豌豆会爆怎么办？豌豆可以炒着吃吗豌豆是可以炒着吃的。豌豆鲜嫩翠绿，其中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维等多种营养成分，营养价值很高......

韭菜炒鸡蛋是生活中常见的菜肴，很多人日常都喜欢吃韭菜炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋吃了会长胖吗？下面一起来看看吧！韭菜炒鸡蛋吃了会长胖吗适量食用韭菜炒鸡蛋并不会发胖。韭菜炒鸡蛋属于营养丰富，卡路里低的饮食，在韭菜炒鸡蛋中含有......

包菜不熟会影响到胃肠道健康，但通常情况下很少会出现食物中毒，如果吃一些过期变质的食物就容易导致食物中毒。包菜是一种常见的蔬菜，如果没有炒熟就食用，可能会引起一些健康问题。未炒熟的包菜中含有硫氰酸甙，这是一种天然......

青椒是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃，辣椒炒肉更是一道经典的菜肴，青椒怎么炒不会辣呢？下面一起来看看吧！青椒怎么炒不会辣买不辣的辣椒品种即可。如果不能吃辣的话，在选购辣椒的时候就要选择不辣的辣椒进行料理烹饪......

青椒炒鸡蛋是一种常见的食物，做法简单，味道鲜美，营养丰富，我们知道隔夜菜要少吃，那么青椒炒蛋放冰箱隔夜能吃吗？青椒炒蛋放冰箱隔夜能吃吗如果保存得当，没有变质，那么是能吃的。青椒炒蛋虽然隔夜了，但如果鸡蛋是全熟的，且在低温......

很多人在炒丝瓜时经常会出现丝瓜发黑的情况，这是怎么回事呢？丝瓜为什么会发黑呢？跟着本文一起来看看丝瓜怎么炒才会不发黑。丝瓜怎么炒不会变黑1、盐水浸泡炒丝瓜之前，可以先将丝瓜浸泡在盐水中，这样能让丝瓜的表皮附着一......

莲藕好吃可以炒得清脆可口，但很容易炒着炒着变黑了，因为炒黑了就没有食欲了。为什么莲藕炒了会变黑呢？莲藕炒了会变黑能吃吗？莲藕炒了为什么会变黑铁锅里的莲藕之所以变黑跟其中所含的多酚类化学物质有关，多酚类化学物质能......

花菜没炒熟一般不会导致中毒。花菜是一种常见蔬菜，属于十字花科，里面富含胡萝卜素、维生素D、维生素C、铁元素等，对人体的生长发育有较大帮助，而且花菜里也含有大量的蛋白质和膳食纤维，适当食用能够促进肠胃的蠕动，减轻便秘......

做菜的7大误区先切菜，再洗菜更营养吗？豆角、芹菜、白菜、卷心菜等蔬菜，很多人都喜欢“先切后洗”，其实这种做法会流失蔬菜中的许多水溶性维生素，如维生素B、维生素C，和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类都会溶解在水里流失......

韭菜是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃韭菜炒鸡蛋，我昨天买了一些韭菜准备炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋怎么炒才嫩呢？下面一起来看看吧！韭菜炒鸡蛋怎么炒才嫩1、加盐在制作韭菜炒鸡蛋之前，可以在打鸡蛋这个步骤中加入适量是食用......

每次做蛋炒饭，米粒就容易抱团，蛋液怎么也没办法潜入米粒内部，口感就会变得很差，一口鸡蛋一口饭。蛋炒饭怎么炒不会粘锅很简单。首先锅和油都要热，同时油不能太少。选择炒饭的米饭最好是长粒的米，最好不要很粘的东北珍珠米。......

一般情况下，吃炒豆角会不会胖，取决于摄入的量。如果摄入的量比较少，通常不会导致发胖；反之，则可能会引起肥胖。具体分析如下：1、不会炒豆角是一种备受欢迎的菜肴，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，......

栗子本身含有丰富的营养价值，用大铁锅炒制出来的栗子，更显松软好吃。不过，糖炒栗子热量高吗？糖炒栗子吃多了会胖吗？糖炒栗子会不会发胖适量吃不会。每100克板栗的热量约为214千卡，而100克米饭的热量为116千卡，一般10颗小的去......

秋葵是生活中常见的一种食物，其口感甘甜、味道鲜嫩、营养丰富，很多人都喜欢吃，那么秋葵直接炒可以吃吗？秋葵直接炒可以吃吗可以吃。秋葵中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物盐、微量元素等多种营养元素，将其直接炒食是可以食......

空心菜是一种常见的菜肴，喜欢吃空心菜的人会发现，炒空心菜的时候空心菜容易变黑，那么空心菜炒出来为什么会发黑？空心菜怎么抄不会变黑？空心菜炒出来为什么会发黑自身原因空心菜含有铁元素，而铁元素氧化会产生红色，虽然空心菜......

猪油是厨房里面很好的调味剂，经过猪油烹饪的菜肴格外的鲜香，最近格外喜欢吃猪油炒菜，但是猪油是猪肉的脂肪提炼而来，担心自己会发胖，相信不少人也有这样的顾虑吧，下面这篇文章给大家详细的介绍一下。猪油炒菜会胖吗长期大剂......

通常情况下，青椒没炒熟不会引起中毒，但如果清洗不当可能会引起中毒。具体分析如下：1、不会：青椒没炒熟的情况下食用通常不会导致中毒，因为青椒没有明显的毒性。青椒是一种蔬菜，富含各种营养物质，如维生素C、维生素A、纤维等，......

对于大多数人来说都吃过饺子，但是也有些人从来都没有包过饺子，那在包饺子的时候饺子馅要不要先炒熟呢？饺子馅要不要炒熟一般不用。在日常生活中用来包饺子的馅一般都是生的，这样才能保证饺子馅在后续的烹饪过程中慢慢被煮......