蚕豆含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，能增强记忆、健脑。所以经常用脑的人可以吃点蚕豆，有助于增强记忆力，健脑益智。蚕豆煮多长时间会熟一般是煮开后，小火焖煮，15分钟后尝一下，不面的话再煮一会。如果嫩......

生活中的食材有很多种，有些食材适合冷水下锅，有些食材适合热水下锅，那蚕豆是冷水下锅还是热水下锅呢？蚕豆冷水下锅还是热水视情况而定。如果是焯水的话，那么只是为了除去其中所含的一些成分，建议可以将蚕豆热水下锅，同时煮的......

蚕豆是一种营养价值很高的食材，平时适当地吃一些蚕豆的话有利于人体的健康，但是蚕豆表面有一层皮，并不是很好吃，那蚕豆的皮可以吃吗？蚕豆的皮可以吃吗可以吃。蚕豆的皮中并不含有毒性物质，吃了对人体来说也并没有什么害处，如......

蚕豆是家庭中常常会吃的一种食物，不仅营养丰富而且口感也比较好，做法多样，还可以做成休闲食品，但是蚕豆的淀粉含量比较高，所以一些减肥人士就想问蚕豆吃了会不会长胖？蚕豆会不会长胖适量吃不会。长胖是由于长期的饮食不规律......

蚕豆在生活中很常见，有很多人都吃过蚕豆，蚕豆也是一种不可多得美食，那么吃蚕豆有什么好处呢？吃蚕豆有什么好处健脑益智蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱和磷脂，有增强记忆力的健脑作用......

在日常生活中，蚕豆是我们很多人都喜欢吃的一种食物。它的营养丰富，而且具有很好的食用价值。那么买蚕豆的时候该如何挑选呢？怎样选硬蚕豆看颜色蚕豆的颜色为翠绿色，颜色越新鲜越好，而为避免人工染色，还应用嘴呵气，用手捏捏，看......

痛风的发生严重影响了患者的身心健康。众所周知，痛风是由于人体内嘌呤水平过高而引起的尿酸排泄障碍。一旦确诊，应及时治疗。在日常生活中有很多方法可以治疗痛风。如果你想减轻疼痛，你必须吃适当的药。那么，什么是蚕豆痛......

蚕豆因豆荚形状像老蚕而得名蚕豆，蚕豆又叫胡豆，起源于北非和地中海地区。蚕豆中富含蛋白质、叶酸、钾、镁和铁等矿质元素。食用蚕豆可人体补充蛋白质和各种微量元素。那蚕豆是酸性还是碱性食物呢？蚕豆是酸性还是碱性蚕豆......

蚕豆是一种营养丰富的食材，很多人都喜欢吃，尤其经过干炒的蚕豆别有一番风味，那么女人吃干炒蚕豆有什么好处呢？女人吃干炒蚕豆有什么好处从中医食疗的角度来说，干炒蚕豆中含有优质的大豆蛋白和人体所必须的氨基酸，且味道微辛......

蚕豆含有极为丰富的营养成分，适量的食用对人体健康有很好的保护作用，但是在食用蚕豆的时候，大家有没有了解过，蚕豆是凉性还是热性的呢？蚕豆是凉性还是热性蚕豆的性质其实既不是热性的也不是凉性的，而是属于一种平性食材，在烹......

痛风在日常生活中很常见，随着生活水平的提高，痛风患者越来越注重自己的饮食，那么痛风可以吃蚕豆吗？痛风可以吃蚕豆吗痛风患者建议控制蚕豆摄入量，蚕豆等豆类食品嘌呤含量相对丰富，过量食用可能导致血尿酸水平升高，诱发痛风急......

(武汉)市儿童医院一个月内收治四例“酱油尿”患儿新鲜蚕豆上市惹出“蚕豆病”医生：此类患儿终身不能吃蚕豆不论生的熟的，他们一辈子都不能再沾蚕豆，否则性命堪虞。5月17日从武汉市儿童医院获悉，该院近一个月来收治了4名蚕......

人民网北京11月1日电(马晓慧、钱文娟)近日，南京市中医院眼科接诊一名年龄仅2岁半的霰粒肿患者，这个小姑娘有一双忽闪忽闪的大眼睛，可仔细看，小姑娘两只眼睛不一样大，右眼有一“蚕豆大”肿块，感觉皮肤都要被肿块撑开。目前经......

蚕豆也叫胡豆，罗汉豆，即可作为主菜炒食，拌食，又可制成多种小食品作为零食食用，亦可用于烧汤食用，能更好的给人体补充营养元素，那么蚕豆汤怎么做好吃呢？蚕豆汤怎么做好吃蚕豆营养极为丰富，含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次......

蚕豆是生活中常见的一种食材，具有较高的营养价值和食用价值，很多人喜欢吃，那么吃蚕豆的好处和禁忌有些什么呢？健脾利湿蚕豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动来帮助食物消化吸收，促进脾胃健康，而脾主管运化水湿功能，可以......

蚕豆不仅含有比较多的营养物质,而且味道美味,受大众的欢迎。但并不是所有人都能吃，那么尿酸高可以吃蚕豆吗？尿酸高可以吃蚕豆吗尿酸高的患者可以吃蚕豆。其实蚕豆的嘌呤含量没那么高。蚕豆一般被认为是中等嘌呤食物。这......

一些人吃蚕豆会出现溶血咳血的现象，就有人说蚕豆是发物。事实真的是这样吗？那么新鲜蚕豆是不是发物呢？下面就一起来看看吧！新鲜蚕豆是不是发物蚕豆不是发物。发物是一些羊肉等其他食物，和蚕豆一点关系都没有。蚕豆是一种很......

蚕豆是一种十分受欢迎的食物，不仅是传统口粮，还是常长加工成干蚕豆零食，那么干蚕豆吃了对身体会有什么好处呢？健脾益气蚕豆是平性的食材，入脾、胃二经，其成分中所含的有效物质对脾胃具有健脾胃、补脾气的功效，对于有脾虚腹泻......

蚕豆含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，氨基酸，烟酸以及维生素，矿物质等成分，具有补中益气，健脾益胃，清热利湿之功，可炒食，亦可煮食，还能用来熬粥食用，那么蚕豆粥怎么做好吃呢?蚕豆大蒜鲫鱼粥材料：蚕豆90克，大蒜30克，鲫鱼2条。调料：生姜，食盐......

蚕豆中含有大量人体所需的营养元素，是一种很受大众欢迎的豆类，它可以油炸做成零食食用，也可以与很多食材一起炒食，那么蚕豆和鸡蛋能一起吃吗？蚕豆和鸡蛋能一起吃吗蚕豆和鸡蛋能一起吃。蚕豆和鸡蛋中的蛋白质都很丰富，能为人......