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关于小炒的养生文章
荷塘小炒
受访专家:中国注册营养师、北京南郊肿瘤医院主管营养技师马跃青原料:荷兰豆、莲藕、胡萝卜、圣女果各100克,干黑木耳20克,大蒜、食盐、油、醋、生抽、白糖适量。做法:1.莲藕、胡萝卜切片,荷兰豆去头尾,圣女果切半,大蒜剥皮切......
2019-05-02
胡萝卜小炒肉的做法
食材胡萝卜1个肉片200克酱油1匙盐1匙鸡精少许1一个大胡萝卜洗净一个大胡萝卜洗净。2用切菜工具擦成细丝备用用切菜工具擦成细丝备用。3猪梅花肉切片猪梅花肉切片。4热锅热油,下胡萝卜丝煸炒热锅热油,下胡萝卜丝煸炒。炒......
2023-10-17
小炒酸菜
小炒酸菜做起来非常简单,非常的开胃下饭,如果家里的老人或者孩子胃口不好,不妨做一道小炒酸菜吧!食材主要食材:酸菜其他食材:盐、味精、蒜、朝天椒、江米酒做法步骤1.酸菜泡洗干净,切成细丝;朝天椒斜切小段;蒜瓣切成细粒。2.锅......
2017-12-18
怎么做小炒山药黑木耳
食材黑木耳(干)3克胡萝卜2克山药200克油10ML盐2克香油1可料酒5ML鸡精少许1黑木耳用温水泡发洗净黑木耳用温水泡发洗净。2长条山药洗净去皮长条山药洗净去皮。3切成一片一片的切成一片一片的。4锅里放油至热锅里放油至热......
2023-10-17
怎么做好小炒牛肉健康又营养
你们知道,小炒牛肉怎么做好吃吗?你们喜欢吃小炒牛肉吗?如果喜欢,可以看看下面介绍的方式,然后自己动手做一份,比起在外面吃的,更加的放心,更加的卫生,更加的健康,还能提高自己的手艺。不错吧,赶紧来看看介绍。一、小炒牛肉怎么......
2016-06-18
鲜味小炒金针菇炒鱼丸末
食材金针菇400克鱼丸若干蚝油1匙料酒2匙盐少许金针菇洗净,控干水分,从中间切两半备用。1各类鱼丸切小丁备用各类鱼丸切小丁备用。(方便入味)2姜末呛锅姜末呛锅。(去腥)3放鱼丸丁,加料酒、酱油上色放鱼丸丁,加料酒、酱油上色。......
2023-10-17
怎样让猪肉吃起来更嫩 农家小炒肉怎么做好吃
猪肉是我们平时食用的最多的一种肉类,最常见的做法就是炒食,农家小炒肉就是一道非常经典的菜肴,猪肉在炒制的时候如果经过适当的处理,炒出来之后口感会更加鲜嫩,那么怎样让猪肉吃起来更嫩呢?怎样让猪肉吃起来更嫩淀粉调和......
2019-11-16
推荐四道家常小炒 夏季多吃清凉降火
夏季天气炎热,高温不退,食欲怎么也高涨不起来。一想到油腻的食物就没胃口,不妨来些清爽的小炒,也是夏季养生食谱,刺激下你的味蕾,还有保健功效哦。1、海鲜类沿海的广东,夏天海鲜是最多的了。但如果可以选择,最好还是把海鲜煮......
2023-10-16
辣椒炒肉先放辣椒还是肉 农家小炒肉用什么辣椒
农家小炒肉要先把五花肉的油煸炒出来的,然后在放入辣椒,如果自己不介意的也可以先炒辣椒的,小炒肉中的辣椒的确是不辣的,这种辣椒叫做杭椒,是辣椒中的异类,以不辣而闻名。小炒肉用什么辣椒小炒肉中的辣椒的确是不辣的,这种辣......
2017-02-16
家常下饭菜很好吃的 湖南小炒肉
食材五花肉(300克)小青椒(180克)蒜头(15克)小青椒顶刀切圈,蒜切片备用五花肉切成薄片待用锅中烧油(平时炒菜的一半就可以了)至八成热时倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂。烹入料酒,加盐、酱油、蚝油翻炒......
2023-10-17
素菜美味小炒角瓜、西葫芦炒鸡蛋
食材角瓜250g鸡蛋50g葱5g食用油15g盐2g将角瓜洗净切片,切葱花2片,将鸡蛋在碗中打散备用。点火并在炒锅中放食用油适量(根据蛋的多少),油热后(用筷子取一滴蛋液放入热油中,马上起来,说明油温可以了)倒入鸡蛋液,用筷子翻炒(比铲子......
2023-10-17
绝对下饭菜小炒肉
食材五花肉300g尖椒200g食材准备:肉切片,尖椒、小米辣切斜段,姜切片拍烂,葱切段,蒜切片。少量油,快速翻炒尖椒,放少量盐,给尖椒一个底味儿。盛出备用。1把肉片倒入锅中煸炒出油脂把肉片倒入锅中煸炒出油脂。我这样的五花肉煸......
2023-10-17
如何做出快手小炒——酸爽辣椒紫甘蓝丝
食材紫甘蓝300g辣椒2个葱1棵食盐2g香醋2ml生抽3ml植物油10ml紫甘蓝洗净切成细丝辣椒洗净去籽,切成细丝备用热锅凉油,放入葱花爆香,然后依次放入辣椒丝、紫甘蓝丝,大火快炒烹入香醋、生抽加入少许食盐,大火翻炒酸爽可口的快......
2023-10-17
滇味小炒——甜藠头小炒肉
食材猪肉300克毛葱1个甜藠头10个葱花适量盐少量料酒少量淀粉少量蒜适量猪肉切薄片备用,老家喜欢剁成小颗粒的碎肉,这样更入味,一小勺就能下半碗米饭。肉片上撒点干淀粉,少许料酒拌匀(锁住肉的水分,保持肉的鲜嫩)用干净无水无......
2023-10-17
如何做出快手小炒——胡萝卜青椒黑木耳炒熏肠
食材胡萝卜1根青椒4个熏肠1根水发黑木耳50g食盐3g生抽适量植物油10ml葱1棵胡萝卜洗净切成片儿,水发木耳洗净,用手撕成小块儿青椒洗净切成块状,熏肠切成片儿热锅凉油放葱段爆香,放入胡萝卜片儿然后依次放入黑木耳块儿,青椒......
2023-10-17
滇味小炒藕片荷塘月色
食材藕1节尖椒1个猪肉50克朝天椒2个蒜适量姜少许切佐料,蒜切片,朝天椒一切两半,姜两片莲藕去皮、洗净、切片(不要切太厚)猪肉切小丁大火爆香姜、蒜、朝天椒锅爆香放肉丁煸炒闻到肉香放藕片大火炒五分钟,放切碎的尖椒粒炒匀......
2023-10-17
土豆小炒肉
很多人都喜欢吃小炒肉,在小炒肉中加入土豆不仅能改善口感风味,还具有意想不到的养生效果哦。下面教大家怎么做土豆小炒肉。食材主要食材:土豆2个。其他食材:猪肉200克、辣椒适量、淀粉适量、盐适量、酱油适量、味精适量。......
2016-07-22
芹菜小炒干巴的做法
食材芹菜1斤干巴1块姜少许盐适量鸡精少许1芹菜洗净芹菜洗净。2切成2厘米小段切成2厘米小段。3干巴切下一小块,改刀成丝干巴切下一小块,改刀成丝。4热锅凉油,下姜末润锅热锅凉油,下姜末润锅。5放干巴炒出牛油香味放干巴炒......
2023-10-17
小炒蛋白西兰花
食材西兰花300克蛋白2个梅花肉100克姜少许盐适量鸡精少许酱油1匙1梅花肉切片,熟蛋白切条梅花肉切片,熟蛋白切条。2热锅凉油,下姜片润锅热锅凉油,下姜片润锅。放梅花肉,快速翻炒,放1匙酱油,给肉上色。放蛋白、西兰花一起煸炒,......
2023-10-17
炒肉有哪些 5种小炒肉的精致做法
辣椒最好是选用形状尖瘦的、比较辣的青椒,嗜辣者亦可依个人喜好加入干尖椒或剁辣椒。好吃的小炒肉肉质细嫩,有着青椒、瘦肉和豆豉的油香却绝不腻人。5种小炒肉的精致做法小炒肉看似简单实则考验厨艺。要做好它,食材第一......
2018-03-18
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