小炒酸菜做起来非常简单，非常的开胃下饭，如果家里的老人或者孩子胃口不好，不妨做一道小炒酸菜吧！
主要食材：酸菜
其他食材：盐、味精、蒜、朝天椒、江米酒
1.酸菜泡洗干净，切成细丝；朝天椒斜切小段；蒜瓣切成细粒。
2.锅中放入油烧热，朝天椒和蒜粒爆响，放入酸菜翻炒，烹入米酒翻炒，出锅前加入盐、味精调味即可。
开胃健食
