酸菜烂了不能吃，可能会滋生较多细菌，导致肠道出现感染引起不适症状，严重的还可能会诱发食物中毒。建议选择性状正常的酸菜，同时注意适量吃。具体分析如下：酸菜属于腌制发酵类食物，虽然口感酸爽，具有提高食欲的作用，而且含有益......

酸菜丝属于一种腌制食品，是很多家庭中必备的开胃小菜，那酸菜丝有些什么功效与作用呢？生津开胃酸菜丝的味道酸酸的，而且有时候还会在里面加入适量的辣椒一起炒，食用后可以刺激唾液的分泌，因此对于一些食欲不振、胃口不是很好......

酸菜在饮食上受很多人的喜爱，但是部分人群是不可以吃酸菜的。那么肝硬化可以吃酸菜吗？肝硬化可以吃酸菜吗对于肝硬化患者，不建议吃酸菜，因为肝硬化患者的肝脏已经严重受损。门脉高压导致胃粘膜血管充血、水肿甚至糜烂。此......

腌制的酸菜用来下饭是非常不错的，能起到很好的开胃作用，很多人都想学着腌制酸菜，但有时候总会遇上酸菜腐烂的情况，那么腌制的酸菜为什么会烂呢?腌制的酸菜为什么会烂腌酸菜容易腐烂，是因为储存的时候不到位。酸菜是不能与......

一般情况下，经常吃酸菜比较好。具体分析如下：酸菜是一种经过发酵的蔬菜，富含多种维生素、矿物质、益生菌等营养物质。首先，酸菜含有丰富的维生素C，经常吃酸菜有助于保护身体免受自由基的损害，提高免疫系统的功能，预防感冒和......

食材酸菜500g猪大梁骨1kg粉丝25g葱100g香菜50g辣椒丝10g大料10g盐50g鸡精20g先将猪大梁骨焯水后捞出，去除血沫和杂质。1葱、香菜切碎葱、香菜切碎。酸菜用凉水洗2-3遍，拧干水分，备用。2锅中放油，待油热依次放大料、猪骨锅......

无论什么菜加上酸菜总是特别开饭，酸菜的做法也是非常多，炒着吃炖着吃煮着吃蘸酱吃，所有的下饭菜，一包酸菜通通帮你搞定。酸菜羊肉末食材：酸菜300g、羊肉200g、植物油15茶勺、盐1g、洋葱30g、胡椒粉1茶勺、鸡精2g、酱油2茶......

随着人们的饮食习惯和生活习惯越来越不健康，患脂肪肝的人也在增加。脂肪肝与日常饮食密切相关。那么尿酸高可以吃酸菜吗？尿酸高可以吃酸菜吗尿酸高可以吃酸菜，酸菜本身不是嘌呤含量高的食品。高尿酸患者应控制高嘌呤饮食......

酸菜是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，尤其是一些上了年纪的人格外喜欢吃酸奶，昨天买了一包酸菜，打开的时候发现酸菜有些臭味，这是怎么回事？买来的成包酸菜有臭味正常吗？买来的成包酸菜有臭味正常吗酸菜发臭是否还可以......

很多人家里都有腌过酸菜，酸菜腌好后是一道很美味的食物，那酸菜腌到什么程度可以吃？腌酸菜腌一个月没酸是怎么回事？酸菜腌到什么程度可以吃看腌制时间。在腌制的过程中是全程密封的，如果在没有腌制成功的时候就打开瓶盖，就有......

食材酸菜500g猪肉（五花肉）100g葱1段姜2片蒜2瓣1五花肉切块，葱姜蒜切碎，备用五花肉切块，葱姜蒜切碎，备用。锅内放油烧热，放肉爆炒，炒熟熟后放入葱姜蒜大料爆锅，然后放入酸菜，爆炒，放酱油，5分钟后，添汤，一次性添足够，大火烧开，转小火慢......

酸菜的功效与作用常见的有增进食欲、促进消化、润肠通便等。具体分析如下：1、增进食欲口感酸爽，含有丰富的乳酸，能够提高食欲，增加饮食量，使营养摄入更加充足。2、促进消化属于发酵类食物，含有丰富的益生菌，能够改善肠道微环......

酸菜炖粉条是东北的一道美食，主要食材有酸菜、五花肉、粉条等，口味酸爽嫩滑，含有蛋白质、维生素、淀粉、膳食纤维、矿物质等营养物质，有健胃消食、润肠通便、增强免疫的功效，适合食欲不振、贫血、便秘者食用。提供能量酸菜......

酸菜是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃，妈妈前天腌制了一些酸菜，自己腌的酸菜可以存放多久呢？自己腌的酸菜可以存放多久腌的酸白菜若是保存较好，能放上半年都没问题。腌好的酸白菜可以将其放在干净的坛中，然后用塑料膜......

食材酸菜400克青辣椒适量干辣椒适量盐适量油适量鸡精适量1将酸菜洗干净将酸菜洗干净。2把酸菜切细点，装入碗里把酸菜切细点，装入碗里。3把辣椒切碎把辣椒切碎。把锅烧热，现在不要放油，把准备好的酸菜倒入锅里翻炒，把水分吸......

酸菜是中国传统的食物，是很多人都吃过的食物，制作也比较简单，那么酸菜水粘稠拉丝了，这是正常的吗？酸菜水粘稠拉丝正常吗需要根据情况来判断。酸菜水变得粘稠了的原因可能是渗入了生水或者长时间与空气接触，这种原因导致的酸......

小炒酸菜做起来非常简单，非常的开胃下饭，如果家里的老人或者孩子胃口不好，不妨做一道小炒酸菜吧！食材主要食材：酸菜其他食材：盐、味精、蒜、朝天椒、江米酒做法步骤1.酸菜泡洗干净，切成细丝；朝天椒斜切小段；蒜瓣切成细粒。2.锅......

酸菜的腌制方法和泡菜差不多，都是用到食盐腌制的，那么腌酸菜的话，一般要多久可以吃呢?酸菜的腌制方法和泡菜差不多，都是用到食盐腌制的，那么腌酸菜的话，一般要多久可以吃呢?腌酸菜一般要多久可以吃腌酸菜差不多要等待一个月......

食材酸菜600g海带丝400g粉条50g冻豆腐100g肉丝少许葱少许姜少许蒜少许胡椒面少许盐少许酱油少许鸡精少许材料准备：将酸菜和海带用净水泡一下，再将两种食材切成丝状，再放入净水中泡。海带可以一直泡着，酸菜泡上10分钟后用......

酸菜，在我国各个地区都可制作，是一种以绿叶蔬菜为原材料的腌制类食物，口味咸酸，有开胃健食、润肠通便、杀菌抗炎、促进消化的效果，适合消化不良、胃肠炎症以及便秘的患者食用。开胃健食酸菜味酸，含有很多的有机酸，食用在口腔......