在营养学界，鸡蛋是“全能营养品”，很多人甚至为鸡蛋冠上了“世界上最营养早餐”的荣誉，那么吃什么最有营养呢？下面一起来看看吧。鸡蛋鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、......

吃鸡蛋对身体好，相信在很多人心中，这句话基本是不接受任何反驳的。营养专家认为，鸡蛋是自然界对人类的一个“奇迹般”的馈赠——它不仅是人类已知的最古老的食物之一，且是最完美的食品之一，每天吃一个鸡蛋，不仅能提供优质蛋......

你看到最近关于金枪鱼罐头失去人气的头条新闻了吗?根据美国农业部的数据,这种优质、方便的蛋白质近年来销售额下降了40%。显然,这主要是因为千禧一代不买它,因为他们喜欢新鲜的食物。如果你不喜欢金枪鱼罐头,你可能会......

鸡蛋不仅美味还是烹饪高手肉丸加鸡蛋人们在制作肉丸时，常出现不易成形、肉质过紧、容易煮老等问题。其实，在肉馅里加鸡蛋就能轻松解决。当鸡蛋蛋白质遇上畜肉蛋白质，蛋白质之间的凝胶作用会使肉丸黏合性增强，更易成形。而......

蛋类是最佳蛋白质来源，可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，五花八门，哪种蛋类最营养，哪种蛋类最适合你吃？鸡蛋：最适人类食用的食品之一鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收，鸡......

一个鸡蛋五种功效预防癌症：鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。延缓衰老：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学......

日常生活中，鸡蛋是我们常吃的食物，鸡蛋所含营养丰富而全面，是人类的理想的营养库。但人们烹饪鸡蛋的方法多种多样，究竟怎样吃才最有营养?下面给大家介绍鸡蛋的10种吃法有8种是错误的，大家可要警惕了。蒸、煮蛋鸡蛋的营养成......

鸡蛋鸭蛋鹅蛋这三种蛋类营养价值上会略有差异，但都各有各的优点。可以从蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量、维生素含量和矿物质含量方面分析。1、蛋白质含量鹅蛋的蛋白质含量较高，每100克约含有13.2克蛋白质；鸡蛋和......

受访专家：首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师宋新鸡蛋是公认的营养食物,跟它相比,鸭蛋、鹅蛋等蛋类的营养咋样呢?鸭蛋。二者蛋白质、胆固醇、维生素A、硒含量基本相同,鸭蛋维生素B1、维生素B2、维生素E和钙含量......

近日，静注人免疫球蛋白成为“抢手货”，其价格也随之猛涨。据人民日报健康客户端消息，有网友分享购买静注人免疫球蛋白的经历时称，该药价格从几百元直接涨到了2200元。人免疫球蛋白和丙种球蛋白的区别在哪里呢？免疫球蛋白包......

大家都知道蛋类是食物中的主要营养来源之一，但是有谁会仔细对比过各种蛋类的营养而有选择性的食用各类蛋呢？各类蛋的营养对比1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量高。2、鹅蛋中的脂肪含量高，相应的胆固醇和热量也高，并含丰富的铁......

醋泡蛋又名白醋泡鸡蛋，很多人家中都有醋泡蛋，以作养生之用，最近听说醋泡蛋可以用来治疗73种病，这么神奇，醋泡蛋可以治的到底是哪73种病呢？醋泡蛋的七十三种功效醋泡蛋可以预防和减少感冒、治痢、乙肝、肝病、肺结核、骨结核......

鹅蛋是我们生活中常见的食物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体健康有好处，那么吃鹅蛋的禁忌？3种人不宜吃鹅蛋？吃鹅蛋的禁忌不宜食用过量。鹅蛋是家禽鹅产下的卵，属于一种高蛋白食物，味甘性温，其中含有大量的维生素......

咸鸭蛋能不能吃？吃了这么多年的咸鸭蛋，你吃对了吗？咸鸭蛋有两种做法方法1：寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋，洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口月余；煮熟后可见蛋黄自然浸出红油，蛋黄细沙；......

蛋白质对人体的重要性是毋庸置疑的，它是组成人体一切细胞、组织的重要成分，补充蛋白质，还有助于为淋巴细胞、免疫球蛋白、抗体等免疫细胞和免疫因子的合成提供充足的原材料，从而提高免疫力。因此不少日常蛋白质摄入的不足......

鸡蛋含有人体不可或缺的维生素、矿物质、氨基酸以及蛋白质等，鸡蛋的保健功效超好，但是在日常食用中，人们往往忽视了吃鸡蛋的禁忌，导致鸡蛋变“毒药”，下面就跟小编一起来看看鸡蛋的六种有损健康的吃法，大家可要注意了。一、......

如何补充蛋白质，多吃蛋类，高蛋白的食物比较好的，而蛋类营养很是丰富，常见的有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，这几种蛋所对应的功效作用，各有不同。那么身体适合吃哪种蛋呢，一起来看下吧。市场上的蛋类五花八门，除了最常吃的鸡蛋，鸭蛋、鹅......

香甜的蛋糕总是会吸引不少的朋友的，的确，甜美的蛋糕总是会给我们的味觉带来不一样的惊喜，不过，目前大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。为了避免疾病侵......

每天一个鸡蛋，是我们长期坚持的好习惯，但是，吃完鸡蛋的鸡蛋壳你随手扔掉了吗?千万别这么做，你扔掉的鸡蛋壳很有可能是治病的良药，居家的必备良品，有人可能会质疑，一个小小的鸡蛋壳有这么神奇吗?下面我们就一起来看看吧!鸡蛋......

鹅蛋是生活中一种十分常见的蛋类，其中含有多种营养物质，平时适当地吃一些鹅蛋对于人体健康来说有多种好处，而且鹅蛋的吃法也有很多，那鹅蛋的最佳吃法有哪些呢？水煮鹅蛋水煮鹅蛋相对来说是最简单、方便的一种烹饪方法，而且因......