吃过南瓜的人都知道，南瓜的味道是比较甜的，吃起来可口美味，但是也是因为口感甜，很多美眉就担心吃了会发胖。那南瓜吃了会长胖吗？
热量：每100克可食用部分的热量是22大卡。
营养成分：碳水化合物5.3克、蛋白质0.7克、维生素A148微克、维生素C8毫克、纤维素0.8克、脂肪0.1克、胡萝卜素890微克、钙16毫克、铁0.4毫克。
吃南瓜不会长胖。
南瓜的热量很低，而且脂肪含量也不高，虽然口感是甜的，但其实糖分含量是不多的，在食用之后不仅不会长胖，反而对于减肥还有一定帮助。
1、南瓜热量低，而且是含有丰富的维生素和膳食纤维的，食用之后能增添饱腹感，从而减少对其他食物的摄入。
2、南瓜的膳食纤维、胡萝卜素、果胶等成分，能起到促进食物消化，润肠通便的功效。
南瓜一般来说是可以代替主食来吃，即在三餐时间吃，也可以作为两餐之间的点心食用，这样食用后会有饱腹感，减少其他食物热量摄取。
吃过南瓜的人都知道，南瓜的味道是比较甜的，吃起来可口美味，但是也是因为口感甜，很多美眉就担心吃了会发胖。那南瓜吃了会长胖吗？
食材：400克南瓜、200克大米、油、盐、清水。
做法：
1、把南瓜去皮去籽之后切成小块，大米清洗干净后备用。
2、在炒锅内倒入适量油烧至七分热，将南瓜倒进去翻炒1分钟，然后把大米倒入炒匀。
3、加入500ml左右的清水，让其刚刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖子加盐翻炒均匀后，再盖上锅盖用小火焖15-20分钟即可。
材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或者炒熟。
2、将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，可以做成任何的形状。
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。
食材：300克南瓜、100克大米、适量水。
做法：
1、将大米淘洗干净，南瓜洗干净并刮皮去囊，切成小块。
2、把锅放在火上，放油烧至七成热，下葱花炝锅，炒出香味后，放入南瓜块，煸炒1-2分钟盛出。
3、锅上火，放水烧开，下大米、南瓜块，旺火煮开，改用小火熬煮40-50分钟，至米粒开花，南瓜酥烂，汤汁浓稠，加盐搅匀即可。
