南瓜的味道香甜，口感绵软，可以炖汤吃、蒸着吃、炒着吃，还可以做成甜点吃，有的人甚至一天三餐都会把南瓜当做主食吃，那么晚上吃南瓜会长胖吗？
吃南瓜代替晚餐，应该可以减肥。注意不要在南瓜中添加糖。
单独吃南瓜是一种很好的减肥食品。因为南瓜之中的糖分含量是不多的，而且糖分主要集中在内瓤之中。而且它的热量也不高，100克南瓜大概有22大卡热量，而且南瓜的那个在富含高纤维素和维生素，多吃可以促进肠胃蠕动，让大便通畅，所以晚上适量吃南瓜是不会胖的。
适量吃不会。
南瓜中不仅含有的维生素非常的丰富，而且南瓜是一种高纤维的食物，热量也不高，所以在南瓜当做主食吃的时候一般是不会发胖的。
但是一定要避免过量食用，过量食用的话就会导致胃肠道有不舒服的现象发生，严重后还有可能会腹泻。
另外，减肥主要是控制饮食，特别是晚饭要少吃，再就是加强运动锻炼，减少热量的摄入，增加热量的消耗，减肥要持之以恒，需要耐心。
南瓜早晚皆可食用，依据个人饮食习惯选择即可。
南瓜营养丰富，而且膳食纤维多、好消化，早晚都可以食用，用南瓜熬的粥是很多人早餐会选择的食物，晚上炖南瓜汤或者蒸南瓜吃也是很有营养的，南瓜淀粉多，可以代替主食食用，因此，南瓜是早晚皆可食用的食物。
南瓜口感绵软甜腻，而且其中含有大量的维生素c和胡萝卜素，尤其是对于这种皮肤保养的女人来说，经常吃点南瓜老婆帮身体补充营养物质的同时，让皮肤变得细腻光滑，有光泽，看起来有气色，从而起到美容养颜的效果。
南瓜中含有的果胶含量比较丰富，而且经常吃南瓜，能够增加人体饱腹感，有效的促进肠胃的蠕动速度，对于消化不良，肠胃不适的人群，有助于肠胃消化的功效。而且南瓜中含有的果胶含量比较丰富，能够有效的帮助胃部不好的人保护胃黏膜，促进溃疡愈合的功效。
常吃南瓜，可以使大便通畅、肌肤丰美，尤其对女性有美容养颜的功效。
可以调节胰岛素平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。特别是在减肥的女性适当吃点南瓜，非常有好处。
南瓜子中含有丰富的锌，是非常重要的矿物质，有增强免疫力，维持机能正常运作的作用，具有抗氧化的功能，加强抗衰老功效。其所含的植物性铁质，有助于制造红血球。血气运行佳，可以使女性脸红润、面色好。适当吃南瓜，能保持内在健康，外在容光焕发。
