有些人很喜欢吃火锅，特别是天气较冷的时候。但热辣香口的火锅吃多了，口腔里却长起了溃疡。他们以为是上火了，于是喝了许多凉茶，口腔溃疡也慢慢消失了。但隔段时间又发作了，真是烦恼不已。
一般人以为口腔溃疡跟上火有关，但形成口腔溃疡的原因是多方面的。口腔不卫生引起病毒和细菌感染、微循环障碍、遗传因素、内分泌失调、维生素或微量元素缺失等原因都可能引发口腔溃疡。
在科技发达的今天，虽然至今仍不能完全明确口腔溃疡的确切病因，但专家认为口腔溃疡的发生是多种因素综合作用的结果，而免疫、遗传和环境可能是口腔溃疡发病的“三联因素”。
患消化系统性疾病的易发生口腔溃疡，主要是通过影响免疫系统而致病。研究表明：30%-48%的口腔溃疡患者有消化道疾病，如腹胀、腹泻或便秘等情况。其中9%以上有消化道溃疡。
有些女性每逢经期或行经前后就会出现口腔溃疡，用药治疗只能暂时缓解，下月行经时依然如故地出现，疼痛难忍。临床研究发现，月经期出现口腔溃疡主要是由于体内黄体酮水平增高而雌激素（孕酮等）的水平降低所致。
精神紧张、情绪波动、睡眠状况不佳的情况下最容易发病，可能与植物神经功能失调有关。
如缺乏微量元素锌、铁，缺乏叶酸、维生素B12以及营养不良等，可降低免疫功能，增加复发性口腔溃疡发病的可能性。
按照中医的理论体系，口腔溃疡有以下几种病因：
1）饮食不节，由于过食辛辣肥厚之品或偏食，致火热内生，循经上攻，熏蒸口舌，并常耗伤心肺肾之阴津，致口疮发生。
2）情志过极，患者素日思虑过度，心烦不寐，五志郁而化火，心火亢盛，上炎熏灼口舌，或心火下移于小肠，循经上攻于口，均可致口舌生疮。
3）素体阴亏，患者素体阴液不足，或久病阴损，虚火内生，灼伤口舌，乃至口舌生疮。
虽然引起口腔溃疡的因素有不少，但世医堂中医专家表示，口腔溃疡是可以预防和治疗的。如果发病频率比较频繁的，建议还是多多忌口，抵住美食的诱惑，另一方面，注意正常作息，这样可以使自己的口腔更为健康，同时也更大程度的减少难熬的疼痛。
