酸性的食物一般包括菜，比较常见的有牛肉、羊肉、虾肉等肉类，柠檬、葡萄、山楂等水果，菠菜、洋葱、莲藕等菜。
一、肉类
1、牛肉
牛肉酸性物质含量比较高，通常在宰杀后需要适当排酸才可以食用。
2、羊肉
根据品种不同，羊肉的酸碱值通常在5.6~6.0之间，属于弱酸性食物，适量吃通常不会影响到酸碱平衡。
3、猪肉
猪肉的pH值一般在6.1~6.4之间，低于7.0，属于偏酸性食物。
此外，还有螃蟹等，应避免过量吃。
二、水果
1、柠檬
柠檬属于比较常见的酸性食物，具有调节机体酸碱度的作用。
2、葡萄
葡萄的酸碱值一般在4.5左右，比较适合碱性体质吃。
3、山楂
山楂的酸碱值也比较低，同时味道也比较酸，能够起到提高食欲的作用。
另外，还有石榴等，不建议长期大量吃。
三、菜
1、菠菜
菠菜的pH值在5.8~6.3之间，属于偏酸性食物，能够起到预防便秘、提高体质等作用。
2、洋葱
洋葱的pH值在6.0~6.5之间，如果机体偏碱性，通过适量吃洋葱有助于促进酸碱平衡。
3、莲藕
莲藕适合在pH值为6.0~7.0的环境中生存，所以质地也偏酸性。
另外，还有胡萝卜等，应适量吃。
