百香果又名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素以及各种微量元素，具有极高的食用价值，那么百香果的籽可以吃吗？接下来就给大家解答这个问题。
百香果的籽可以吃吗
百香果的籽是可以吃的，并且食用之后对人体健康有利。因为百香果籽的营养非常丰富，百香果的籽含有维生素C、膳食纤维以及多种矿物质。百香果的籽食用之后，能够美白淡斑、缓解便秘以及保护心血管健康。因此吃百香果时，一定要将百香果的籽一起吃下去。
知识拓展：百香果籽的作用
1、缓解便秘
百香果籽具有缓解便秘的作用，是因为百香果籽中含有丰富的膳食纤维，能够促进排泄，有助于缓解便秘。另外百香果籽可以增强消化吸收功能，可以对肠道进行深层次的清理和排毒，同时又不会对肠壁造成任何损害，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
2、美白淡斑
百香果籽具有美白淡斑的作用，是因为百香果籽中含有丰富的维生素c，维生素c 具有美白淡斑的作用，可以抑制络氨酸酶的形成，间接抑制黑色素的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素。
3、保护心血管健康
百香果籽具有保护心血管健康的作用，因为百香果籽中含有多酚类化合物，能舒张血管。另外，百香果籽中含有丰富的镁元素，镁可以促进身体对钙的吸收利用，还可以防止钙在软组织中沉积，避免出现结石。
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