赤藓糖醇是和木糖醇类似的糖，它是经过发酵而成，一般这种糖醇多用在口香糖里或者低碳食物，会专门供给糖尿病使用。那么，赤藓糖醇的副作用有哪些呢？接下来为大家解答一下。
赤藓糖醇的副作用
赤藓糖醇的副作用通常会导致肠胃出现不适，比如会引起胀气或者是腹鸣。赤藓糖醇一般热量比较低，而且稳定性也比较高，一般在口香糖中都会含有，因此如果孩子经常吃口香糖的话，很有可能会引起肠胃不适的情况，而且口香糖中含有一定的糖分，也有可能会引起龋齿。因此，建议一般患有消化疾病的人应该少服用赤藓糖醇，否则会引起肠胃不适，另外小孩子也应该少吃含有吃藓糖醇的口香糖。
知识拓展：赤藓糖醇的主要性质
1、甜度低
赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味纯正，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。
2、稳定性高
对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高，在329度温度以下也不会发生分解和变化，不会发生美拉德反应而发生变色。
3、溶解热高
赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果，溶解热只有97.4KJ/KG，比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高，食用时具有清凉感。
4、溶解度高
25℃赤藓糖醇的溶解度为36%（W/W），随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高，比葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖醇溶解度都高，易于结晶析出晶体。
5、吸湿性低
赤藓糖醇非常容易结晶，但在90%湿度环境中都不会吸湿，易于粉碎得到粉末状产品，可用于食品表面防止食品吸湿而变质。
以上就是关于赤藓糖醇的副作用的介绍。希望以上内容对您有帮助。
