红薯是粗粮的一种食用对身体很好，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，因此很多人会选择食用一些红薯。那么，柿子和红薯能一起吃吗？接下来为大家解答一下。
柿子和红薯能一起吃吗
柿子和红薯不能一起吃。红薯和柿子不会直接发生反应，但是柿子中含有丰富的鞣酸成分和果胶，食用会后会刺激肠胃分泌大量的胃酸，而红薯中的淀粉含量很高，食用后也会促进分泌大量的胃酸，两者同食会导致肠胃里堆满了胃酸，从而引发肠胃不适的症状。而且，红薯和柿子同食，严重的会造成胃肠出血或造成胃溃疡的情况发生。所以说在食用柿子后，至少应该相隔5个小时以上再吃红薯。
知识拓展：红薯不能和什么一起吃
1、高蛋白食物
红薯中含有丰富的淀粉物质，因此食用的时候不易消化，再食用不易消化的高蛋白化食物，如鸡蛋、鱼肉、鸡肉、大豆等，会加重消化不良的症状。
2、高果胶食物
柿子、西红柿、杏等果胶含量丰富的食物，在食用红薯之后，会产生大量胃酸，再食用果胶丰富的食物，胃中会出现不适的情况，因此吃红薯不能吃高果胶的食物。
3、酒精类饮品
红薯中含有一种会产气的酶类—气化酶，食用过多会出现大量产气的情况，导致胀气，而酒精会刺激肠胃，加重不适的情况。
4、高脂肪食物
吃红薯的时候同时食用高脂肪的食物，都是不易消化的成分，因此红薯和高脂肪的食物一起食用，会加重中消化不良、胀气的情况。
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