吃洋葱对人具有保护心脑血管、补钙、抗氧化、杀菌等好处。
1、保护心脑血管
吃洋葱能够有效的保护人体心脑血管的健康，可以起到软化血管的作用，也能够降低血液的黏稠度以及血管的脆性，从而有效地预防高血脂，预防血栓的形成，还具有稳定血压、预防高血糖等好处。
2、补钙
吃洋葱还能够起到补钙的作用，因为其中含有钾、镁等微量元素。能够有效的增加人体的骨密度，从而预防骨质疏松。
3、抗氧化
洋葱中还有丰富的维生素C和胡萝卜素，都属于抗氧化剂，在食用后能够增强细胞的活力，起到抗氧化的作用，从而预防衰老。
4、杀菌
洋葱中含有硫化合物、大蒜素等成分，具有一定的杀菌功效，能够抵抗流感病毒，所以可以有效的预防病毒性感冒。还能够起到祛痰、利尿、消除水肿的作用。
