板栗生吃的危害主要是可能会引起消化不良、血糖升高、便秘等。
1、消化不良
板栗中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，属于淀粉含量较高的食物，但在食用时如果未经煮熟，极易导致肠胃的负担加重，引起消化不良。
2、血糖升高
板栗中含有的糖分相对较高，生板栗通常又难以消化，食用后无法被消化的糖分在体内堆积就可能会转化为脂肪，或引起患者血糖升高。
3、便秘
人体在摄入较多的生板栗后不仅难以消化，且会在分解过程中产生大量气体，导致胃肠胀气引起便秘。
此外，板栗如果在放置过程中存放不当出现发霉变质，食用未经煮熟的生板栗还可能会造成食物中毒。
