若进入结肠的液体量超过结肠的吸收能力或结肠的吸收容量减少，就会导致粪便中水分排出量增加，便产生腹泻。临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内，大多系感染引起。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻，发病原因更为复杂，可为感染性或非感染性因素所致。
吃什么会拉肚子
1、辣食与冷饮同食
辣味食物会提升食物的温度，同时过度的辛辣味会伤害肠道黏膜，造成胃部不适。这个时候，加上冷饮，无疑是给消化系统雪上加霜。长期用冷饮来搭配辣食会提高患胃癌的概率。
2、火锅加冷饮
在寒冷的冬季围着热腾腾的火锅是最惬意的一件事情。由于火锅热量高，因此人们喜欢用冷饮来中和火锅的热气。事实上，这样冷热同吃也会造成肠胃的不适。最合适的方法是在吃火锅的时候，饮用餐厅提供的暖茶。如果没有暖茶也要尽量选择不冰镇的饮料。
3、热咖啡冰激凌同吃
热咖啡冰激凌同吃在冷热瞬间交叉的刺激下，会造成肠胃黏膜不同程度的损伤和腹泻。
4、餐饮和水果同吃
饭菜加入生冷的水果，不利于肠道对食物的消化，容易造成腹胀、腹痛等现象。此外，在餐后立即吃水果也不利于肠胃的消化。正确吃水果的时间应该是餐后两个小时。
5、鱼虾与水果同食
鱼虾富含丰富的蛋白质和钙。吃温热的鱼虾，如果同食水果，就会使鱼虾中的蛋白质和水果中的鞣酸发生反应，降低蛋白质的营养价值，刺激肠胃，引发头晕、恶心、呕吐等现象。
适合肠胃不好的人吃的食物
1、吃梨保肠胃
建议在吃完烧烤后吃一个梨，不仅可以解酒，而且还有保护肠胃的作用。而且梨汁中含有丰富的维生素E，可以有助于身体有害物质的排出。
2、红糖水暖胃
患有慢性胃炎患者，过量吃寒性食物会损伤肠胃，引起反胃、腹痛、腹泻、恶心等症状，喝红糖水则可以调理肠胃，这是因为红糖性热，中和了寒性食物的寒性，加强了胃部的血液训话，而且红糖还有暖胃驱寒的作用。
3、酸奶
在吃饭辛辣、酸甜等刺激性食物前喝一杯酸奶，酸奶可以起到保护胃肠道粘膜的作用。而且，酸奶中含有大量的有益生菌群可以增强胃肠的消化能力，清楚有害物质，防止腹泻和腹痛的发生。
4、菠萝
菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，这种酶在胃中可以分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。而且菠萝中含有丰富的维生素B1，能促进新陈代谢，增强胃肠的机体功能。
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