做胃镜全麻对大脑可能会有一些影响，但一般不会引起比较大的副作用。
做胃镜使用麻醉药物成分主要是丙泊酚，这种药物进入人体以后，一般会在短时间内，导致患者颅内压降低而引起脑血流量减少的现象，甚至可能会出现短时间的脑缺氧，使患者麻醉清醒以后表现为心率减慢、肌力下降、头晕以及头痛等异常症状。但是，麻醉作用是可逆的，再加上机体有一定的代谢功能，所以随着时间推移药物代谢以后，上述症状就会逐渐的消退，一般不会对大脑产生比较严重的影响，所以无需过于担心。
一般做胃镜全麻以前，患者需要在医生的指导下进行心电图、血常规等相关检查，会根据检查结果进行综合评估，主要是为了排除患者的手术禁忌症，以最大程度上降低术以及麻醉的风险。
