通常情况下，西瓜和绿豆汤可以同食。
西瓜属于水果，其中富含维生素、葡萄糖、果糖以及矿质元素等物质，适量食用可以清热解毒、利尿消肿。并且西瓜中含有较多的钾元素，能够补充因汗水蒸发流失的钾，缓解疲乏感和无力感。绿豆中含有的成分可以减少蛋白分解，保护肝脏和肾脏。另外，绿豆对抗菌抑菌以及抑制病毒有较好的效果，在一定程度上还有利尿消肿的作用。所以西瓜和绿豆在某些营养发挥中有相辅相成的作用，可以同食。
西瓜营养价值虽高，但其中含有的果糖、葡萄糖等糖类物质较多，食用后会引起血糖骤升，糖尿病人应谨慎食用。一般人群也不能一次性吃太多西瓜，否则会使胃部受到寒凉刺激，容易腹痛腹泻。绿豆性寒，不适宜脾胃虚弱者以及体虚体寒者食用，一般人群也不可空腹食用。
