红叶李子一般指的是紫叶李的果实，吃多了一般不会中毒，但可能会导致肠胃受到刺激，出现消化系统不适。
紫叶李属于蔷薇科李属植物，会结出球形或椭圆形的果实，与李子的口感、成分比较相似，果实成分中通常不含有对人体有害的物质，所以吃多了一般不会中毒。但是紫叶李的果实中果酸含量比较高，吃多了可能会造成胃酸分泌过多，对肠胃黏膜产生刺激，引起反酸、胃痛等消化系统不适。另外，紫叶李的果实中还含有丰富的膳食纤维，吃多了还会造成肠胃消化负担过重，引起腹胀、便秘等不适。
紫叶李的果实虽然可以吃，但需要把握食用量，而且在吃后应适当增加饮水量，促进果实中的酸性物质代谢。特别是对于患有慢性胃炎、慢性肠炎、胃溃疡等肠胃疾病的患者，应少吃或不吃。
