藕粉，味甘、咸，性平，归脾、肝、肾经，是由莲藕研磨成粉，烘干加工而成的。其营养价值丰富，除富含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷和多种维生素，具有润肠通便、止血凉血等功效。接下来就给大家具体说说藕粉有什么功效与作用。
藕粉有什么功效与作用
1、促进睡眠
藕粉有促进睡眠的作用。因为藕粉能够非常好的辅助治疗人们的睡眠障碍，具备清热解毒、益气养血、除烦、安神助眠的作用。且能够改进气血两虚、失眠等病症，平时临睡前冲调一小碗藕粉，能够起到改善失眠，提高睡眠质量的作用。
2、止血凉血
藕粉有止血凉血的作用。因为藕粉中含有丰富的单宁酸，单宁酸有收缩血管作用，可用来止血，并且藕粉性凉，具有凉血的作用，因此藕粉具有止血凉血的作用。
3、润肠通便
藕粉有润肠通便的功效。因为藕粉中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，但是可以促进肠胃蠕动，并且能够增加大便的水分，软化大便，进而起到润肠通便的作用。另外藕粉还可以促进消化，增强食欲，对脾胃虚弱具有一定的缓解作用。
4、益血生肌
藕粉有益血生肌的功效。因为莲藕的营养非常丰富，含有铁、钙等微量元素，铁能形成血红素，能够增加血红蛋白的携氧能力，可以起到防治贫血。钙能帮助体内铁的代谢，还能促进人体的生长发育，因此藕粉能够起到益血生肌的作用。
以上就是关于藕粉有什么功效与作用的介绍。但需注意，孕妇、肠胃虚弱者应忌食，以免引发滑胎及胃肠道疾病。希望以上内容对您有帮助。
