痛风，是一种常见的急性发作性关节炎，发病机制与高尿酸血症直接相关。痛风在日常生活中也有很多饮食注意事项；那么，痛风可以吃蘑菇吗？
痛风可以吃蘑菇吗
蘑菇是常见的食物之一。痛风患者不可以吃蘑菇，要完全避免痛风症，最好正确避免生活中不良的饮食习惯。痛风患者不能吃蘑菇，主要是因为香菇中含有较多的嘌呤类物质。痛风发作时，主要是由于人体内尿酸量的增加，经过大量尿酸沉淀和血液中、循环作用到达人体柔软的关节部位。形成结石，诱发痛风发作。起初痛风严重，但逐渐过渡到慢性阶段，关节处结石越多，就会引起关节畸形、肿胀、结石结晶越大等严重现象。这些几乎都是由体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸含量增加引起的。
痛风因嘌呤代谢长期障碍导致血尿酸过高，尿酸以钠盐形式沉积在关节、软组织、肾脏，引起组织异物炎症反应。如果得不到控制，尿酸会引起关节变形，直到肾脏损害、功能不全。
除体质、疲劳等因素外，长期不良饮食习惯是引起痛风症的祸首。减少高嘌呤类食物，但痛风患者的饮食原则主要是减少富含嘌呤类食物的摄入。目前已确认海鲜、禽肉、动物内脏、蘑菇、豆腐中含有大量嘌呤，需要节制。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
