血脂高，是指血液中胆固醇和三油甘酯的水平过高。则可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。然而，血脂高可以通过饮食来进行调节。那么，血脂高吃什么食物最好呢？接下来就给大家解答这个问题。
血脂高吃什么食物最好
1、洋葱
因为洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，而前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。因此，既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。且洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高密度脂蛋白的含量。
2、茄子
因为茄子皮中含有大量的维生素P，当这些维生素P进入人体后，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。且维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
3、海带
因为海带中含有大量的人体所需的营养物质，这些营养物质可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。重点是海带具有降血脂、降血糖等功能，对降血脂起着很好的作用。
4、灵芝
因为灵芝单用或与降血脂药合用，可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。且灵芝的保肝作用，可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。此外，灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
以上就是关于血脂高吃什么食物最好的介绍。对于血脂高的患者来说，建议要低脂饮食。同时，还应服用降脂的药物，情况严重时应及时就医诊治。希望以上内容对您有帮助。
