一吃刺激性食物就胃疼，可能是生理因素引起的，也可能是病理因素导致的，如慢性胃炎、胃溃疡等。需根据实际情况对症处理，具体分析如下：
一、生理因素
如果在食用刺激性食物过程中，进食过量，胃内食物过多，致使胃部负担加重，未消化的食物会持续刺激局部黏膜，就可能会出现胃疼的情况。建议日常注意清淡饮食，还可增加饮水，缓解不适。
二、病理因素
1、慢性胃炎
若自身患有慢性胃炎疾病，胃部黏膜长时间受到炎症因子的作用，出现充血、肿胀的表现。在食用刺激性食物后，会加重对此处的刺激，导致慢性胃炎发作，出现吃刺激的食物胃部疼痛的情况。建议患者在医生指导下使用枸橼酸铋钾胶囊、艾普拉唑肠溶片等药物治疗。
2、胃溃疡
如果经常食用刺激性食物，或者饮食不规律，导致胃壁黏膜反复受到刺激，引起局部溃疡，患者疼痛阈值下降。进食后，溃疡部位与食物接触，就可能会引起上述情况发生。建议患者遵医嘱使用奥美拉唑镁肠溶片、马来酸伊索拉定片等药物治疗。
除此之外，也可能是胃穿孔、十二指肠溃疡、肝硬化、胃癌等疾病导致的。建议患者不要盲目用药，还需前往医院进行详细检查，并对症治疗。
