一般情况下，菠菜和黄瓜可以一起吃。具体分析如下：
菠菜富含维生素A、维生素C、维生素K、叶酸、铁、膳食纤维等营养物质，具有养血、止血、平肝、润燥等功效。黄瓜含有维生素K、维生素C、钾和膳食纤维，具有清热解毒、美容养颜、润肠通便等功效。菠菜和黄瓜都是健康的蔬菜，一起食用可以让营养成分互补，增加膳食的多样性，增强身体免疫力和健康状况。另外，将菠菜和黄瓜一起食用还可以增加膳食纤维的摄入量，促进消化系统的正常运作，并帮助控制血糖和胆固醇水平。所以菠菜和黄瓜可以一起吃。
虽然菠菜和黄瓜有很多好处，但建议适量食用，以免产生不良影响，危害自身的健康。
