一般情况下，榴莲可以煮熟了吃，注意适量食用即可。具体内容如下：
通常，榴莲壳剥开，取出榴莲肉，即可食用。也可煮熟之后做成榴莲披萨、榴莲饼等食物进行食用。其更加易吸收，口感更丰富，且可减少生榴莲之内存在的一些虫子等物质。榴莲中富含蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等物质，可补充集体所需要的营养成分，有助于机体正常的生理功能的运作以及身体健康。
但是需要注意的是，由于榴莲在水果中属于热量较高，糖分较高的品种，所以建议适量。如果长期大量摄入，容易出现热量摄入超标，从而引发肥胖等问题。且糖尿病的患者，需要严格控制摄入。如果榴莲发生变质，则不可以食用，否则可能会出现腹痛、腹胀、腹泻等不适症状，严重时还可能会引起食物中毒。若使用榴莲出现无法自行缓解的异常现象，建议患者及时就就诊，遵医嘱进行治疗，避免耽误病情。
