胆囊炎胆结石通常可以吃醋，但建议适量吃，以及选择纯粮食或水果酿造的醋。如果病情比较严重，建议及时就医，采取针对性的治疗。
醋具有有开胃健脾、提高食欲的作用，而且还可以促进胆结石代谢。日常适量吃醋有助于提高胆囊功能，促进病情改善。醋还可以软化血管，减少脂质、胆固醇沉积，对改善胆囊功能也具有一定作用。但是醋的口感具有一定的刺激性，而且过量吃容易损伤肠胃黏膜。建议偶尔添加在食物中吃，添加量以保持食物口感微酸即可。
胆囊炎胆结石容易引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状，发病后建议及时就医，对因对症采取治疗。
