一般情况下，维生素C不建议和牛奶一起吃，可能会导致身体出现不良反应。具体分析如下：
维生素C能够帮助人体蛋白质和脂肪的合成，促进葡萄糖利用，还能够增强身体的免疫力，促进机体损伤组织的修复。牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B、钾元素等物质，比较容易消化和吸收，还能够增强体质，但是维生素C中含有的酸性物质和牛奶中含有的蛋白质、脂肪、钙一起进食，不利于钙质的吸收，还能够对牛奶中营养成分的代谢造成影响，使碳酸钙形成蛋白质结块，在肠道内进行堆积引起腹胀。
在服用维生素C时，建议间隔一两个小时再喝牛奶，能够帮助人体补充所需的营养。
