白色淘米水样大便，可能是消化不良、霍乱、胆囊炎等疾病，需根据具体病情进行对症治疗。
1、消化不良
如在日常生活中摄入脂肪含量较高的食物，导致肠道消化不彻底，未能消化的脂肪颗粒与体内碱性成分发生皂化反应后，可混合在大便中排出体外，从而出现白色大便的情况。可在医生指导下口服多潘立酮片、莫沙必利片、依托必利片等进行治疗。
2、霍乱
霍乱病通常是由霍乱弧菌感染所引起的烈性肠道传染病，会导致患者出现白色米泔水样便的现象，并且里面还会存在黏液，如果超过了肠管的吸收能力，还可能会出现剧烈呕吐或者是严重脱水的现象。可在医生指导下口服多西环素片、诺氟沙星胶囊、环丙沙星片等抗菌药物，来杀灭霍乱弧菌，缩短病程。
3、胆囊炎
胆囊炎可能是由于胆道梗阻或者是胆汁淤积所引起的，有可能会导致大便灰白色，甚至白色淘米水样大便，可以在医生指导下服用头孢呋辛酯片、去氧胆酸片等药物治疗。
此外，还可能是急性肠炎、胆结石等疾病，建议患者平时合理饮食，忌吃辛辣、肥腻等不健康食物，注意保暖腹部，增加补充维生素。
