酵素梅通常指酵素青梅，吃酵素青梅的禁忌一般包括不能同吃肉、避免过量，以及消化不良、过敏、胃溃疡等。
1、不能同时吃肉
酵素青梅通常具有润肠通便、排毒养颜的作用，但是如果与肉同时吃，可能会对胃黏膜产生刺激，以及增加胃肠道消化负担，对胃肠道产生损伤，引起胃肠功能紊乱。
2、避免过量
酵素青梅如果长时间过量吃，可能会对其产生依赖性，以及导致胃肠道菌群失调，引起胃肠道不适症状，例如腹胀、腹泻、腹痛等。
3、消化不良
如果本身有消化不良的情况，吃酵素青梅以后，可能会导致胃肠道蠕动亢进，加重消化不良的症状。
4、过敏
如果患者对酵素青梅过敏，一般不能吃，防止吃了以后引起免疫应激，导致恶心、呕吐、皮肤瘙痒等异常症状，影响身体健康。
5、胃溃疡
酵素青梅通常有一定的酸性，如果出现胃溃疡通常不建议吃，防止对胃黏膜产生刺激，导致炎症反应加重，不利于病情恢复。
如果吃酵素酶以后身体出现不适，建议及时去医院，在医生的指导下进行合理治疗。
