轻度脱水和失水占体重的 2%-3% 或仅伴有一般神经系统症状的体重下降 5%，如头痛、头晕、虚弱和皮肤弹性略有下降。高渗性脱水有口渴。什么是脱水？
什么是脱水？
脱水是指人体因疾病消耗大量水分，不能立即补充，导致代谢紊乱的症状。由细胞外液减少引起的一组临床证候，根据伴随的血钠或渗透压变化，将脱水分为低渗性脱水，即细胞外液减少合并低钠血症；高渗性脱水，即细胞外液减少高钠血症的结合；等渗脱水可减少细胞外液和正常血清钠。
脱水是一个化学单元过程，是水化的逆过程。简单的水合物相对容易将水分子从物质分子中释放出来。一般只需加热即可去除蒸发中的水分。例如，如果将碳酸钠水合物晶体加热，它们将脱水成碳酸钠粉末。但对于仅与水分子部分结合的新物质，脱水必须使用催化剂或控制其他条件，例如将乙醇脱水以生产乙烯或乙醚。
机械分离多孔材料和层叠颗粒层中所含水分或液体的操作的总称。例如过滤后得到的滤饼，母液结晶得到的堆积层，除去大部分水或液体的操作。纯粹的物理干燥也叫脱水，如对食品进行脱水贮藏，防止微生物繁殖，造成食品腐败变质。希望这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
